刺身についてるこの花？は食べられるものですか？

刺身についてるこの花？は食べられるものですか？

No.8 回答者： kamiyamasora 回答日時： 2023/10/26 14:04

食べますよ。

うまい

No.7 回答者： きまぐれ爺 回答日時： 2023/10/26 11:53

No5さんの貧乏人とはこれ如何に、超美味なり。

No.6 回答者： 真魚 回答日時： 2023/10/24 05:00

青紫蘇の花穂（実）です。

飾り・彩りですが食べられます。茎は食べません。
実の部分をこそげ落として刺身醤油に浸し、風味付け。

紫蘇の実の佃煮も売られています。ご飯の友に。
https://koizumipress.com/archives/16199

No.5 回答者： YUMEKOMACTI 回答日時： 2023/10/23 22:55

これは紫蘇の実でかじったら玉金みたいな種があるが味がついてないので、基本的には食いません。

これだけをちぎって、佃煮にする貧乏人はいますが。

No.4 回答者： ご意見をお願いします。 回答日時： 2023/10/23 22:27

紫蘇の花、穂紫蘇ですね。

もちろん食べられます。ただ、そのまま食べるよりも、醤油に香りづけするために醤油と一緒に小皿に入れるのが多いと思います。

No.3 回答者： アンパンマン大好き 回答日時： 2023/10/23 22:27

紫蘇の実ですね。

食べれますよ。
お醤油に入れてお刺し身と一緒に食べると美味しいです。

ご参考に
https://attakawagaya.jp/2018/11/08/blog031/

No.2 回答者： sedam.goo 回答日時： 2023/10/23 22:25

食べられますよ！

穂紫蘇（ほじそって名前です）
紫蘇の葉の花と実で、香り良くて美味しいです。
アジのタタキに香味野菜と一緒に…もうたまらなく美味しいんです！

No.1 回答者： joypeet 回答日時： 2023/10/23 22:23

食べられます

穂紫蘇　ほじそです
刺身の上に散らして食べてもいいものです
菊も食べられます