セロリ浅漬け居酒屋レシピ
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冷凍ロールイカのおいしい調理法
…冷凍ロールイカのおいしい調理法 はじめまして。この間友人が遊びに来て、冷凍ロールイカ(ペルー産・日本で加工)を使ってお好み焼きとキムチ鍋を作ってくれました。しかし、このイ...…
大至急最近自分と照らし合わせて、自分がいかに未熟かと痛感したことがあって ある芸能人が...
…大至急最近自分と照らし合わせて、自分がいかに未熟かと痛感したことがあって ある芸能人が居酒屋を巡るYouTubeを見てた際に、焼酎を頼む際に〇〇合で伝えたり、頂戴しますと言ってたり...…
漬物用の酒粕ってほかに利用法ありますか?
…板粕は冬場色んな料理法がありますが、夏に出回る軟らかい粕は 漬物以外に利用法ありますか? きゅうりを薄切りにして、塩でもんで水気を切り、砂糖と粕を入れて作る「粕もみ」はしま...…
バーニャカウダに合う野菜
…友達と近々家でちょっとしたランチ会をやる予定です。 料理は私が担当するのですが、何が食べたい?と聞いたらバーニャカウダが食べたいと言われました。 私はバーニャカウダを食...…
チャプチェ、期待した程おいしくなかった、これで合っていますか?
…ユーチューブ見てタレから手作り も モランボンのチャプチェだれ(こちのがマシでした) も イマイチでした。旨みの無い すき焼きのような・・・モチモチと噂の韓国春雨はブニブ...…
比較的簡単にできて妻と子供に喜ばれる料理とは?
…みなさんの回答を参考にさせて頂きたく、 質問をします。 普段料理をまったくしない夫(自分:30前半)が、 妻(30前半)や子供(幼稚園)にサプライズで夕飯を作ろうと思っていますが、 どの...…
長持ちする食べ物、おかずを教えてください。 旦那が単身赴任で飛行機の距離にいます。 毎日...
…長持ちする食べ物、おかずを教えてください。 旦那が単身赴任で飛行機の距離にいます。 毎日2回の弁当支給(とてもおいしくないらしいです)で更に初めての土地でとてもかわいそうです。...…
初めて夫の両親に夕食を作るならどんなメニュー?
…先日結婚し、新居に引越しました。 今週末、夫の両親が新居に遊びに来ます。 「泊まっては行かない」と言っていますが、夕食はこちらが用意するものですよね。 夫の両親に食事を作...…
生パスタのコシを出したいのですが・・・。
…お世話になります。 生パスタを作っているのですがどうしても「コシ」のある麺が出来ません。 レシピ:強力粉300g 全卵3個 オリーブオイル小さじ3 塩少々 →つやが出...…
メレンゲクッキーが失敗します
…いつもお世話になっております。 卵白を使ったメレンゲクッキーを作ろうとして、2回失敗しております; 使った材料は、 *卵白2個分 *ラカント(カロリーゼロの甘味料)30グラ...…
現金出納帳の「開業費」の記入の仕方について
…現金出納帳の「開業費」の記入の仕方について教えてください。 2012年5月15日に居酒屋を新規開店しました。 居酒屋を開業するにあたり、実母から770万円を借りました。 (簡単な借用書あ...…
スポンジケーキのきめ細かさ
…スポンジケーキを作る度 「美味しいんだけど、お店のスポンジケーキとは全然別物だなあ・・」 という感じに仕上がります。 (レシピはネットで調べて、毎回変えたりしています。) お...…
食べてもいい野菜の皮、食べれない皮教えてください
…節約レシピ本を見たら、ジャガイモの皮のレシピが乗っていました。 他にも大根の皮のレシピもありました。 通常料理の時に捨ててしまう皮で、食べたら体に有害な野菜の皮ってあります...…
同じ食材を頻繁に出さないようにするには、どうすれば良いですか?
…昔から、同じものばかり食べる癖があります。 最近は、ちーちくにハマり、1日2個と決めています。(1袋250円くらいで高いんです) 高い時は、チーズをはんぺんで挟むものも食べ...…
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