チーズリゾット
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スライスチーズって溶けますか?グラタン系を作りたくて、今、画像のスライ
…スライスチーズって溶けますか?グラタン系を作りたくて、今、画像のスライスチーズが家にあるんですが、これで作れますか?よろしくお願いします!…
チーズナイフの先端はなぜ割れているのか?
…キッチン雑貨専門店で働いています。 「チーズナイフの先端はなぜ割れているのですか?」 とお客様に聞かれたので、メーカーに 問い合わせしたところ 「昔からこの形状なので理由は...…
ピザの上に乗せるチーズの種類
…チーズは何を使うと美味しいでしょうか。 モッツァレラチーズはスーパーなどで買えるのでピザ作りにはよく使います。 ほかのチーズも試してみたいので、どんなものがあるか種類を教え...…
カレーに溶かしたチーズを入れて食べたら食べた後にそのチーズに青カビが発生していた事に...
…カレーに溶かしたチーズを入れて食べたら食べた後にそのチーズに青カビが発生していた事に気がつきました。 大丈夫でしょうか、、、(´・_・`)?…
イタリアでチーズを買って帰りたい
…来月、イタリア旅行へ行きます。 あちらでスーパーや商店(?)などでチーズを買ってきたいと思っています。 色々検索して、「パルミジャーノ レッジャーノ」や「ペコリーノ ロマー...…
ボローニャのチーズ屋
…初めまして。今月20日頃にボローニャに滞在します。質問なのですが、イタリアには日本の豆腐やさんのように生チーズを作り売っているお店があると聞きました。ボローニャの中央駅付...…
固まらないチーズを教えてください。 ナスの上にラクレットチーズ?を掛けたら、ナスを焼い...
…固まらないチーズを教えてください。 ナスの上にラクレットチーズ?を掛けたら、ナスを焼いたときの油?とチーズが絡まずに分離していて、しかもチーズは冷めると塊になって硬くなっ...…
石のように固いチーズ
…モンゴルの友人からチーズをもらいましたが、これが石のように固い。 その昔、海戦で大砲の弾がなくなったので石のように固くなったチーズをぶっ放したら 相手が逃げた」という史話に...…
白カビチーズの白カビ部分
…以前、カマンベールなどの白カビチーズの白カビ部分を 「こういうとこは食べないんだよ」と言った人がいて、 以来外側の白カビ部分をよけて残しているんですが 何かもったいない… ...…
スポンジ風のチーズケーキの作り方
…ずっしりとした、ベークドチーズケーキや、よくある、スフレチーズケーキではなくて、よく、スーパーなどで、簡単な袋包装で売っている、スポンジっぽいチーズケーキを作ってみたいん...…
犬がカマンベールチーズを食べてしまいました…。
…パピヨン♂6才です。 6Pのカマンベールチーズの内の1つを、アルミの包装紙ごと食べてしまいました。 食べた日はとくに体調も変わりなかったのですが、 次の日(今日)になったら、ごはん...…
ルミネ大宮にあった閉店したチーズケーキ屋さん
…大宮のルミネ1に以前あったチーズケーキ屋さんを探しています。 特長は、できたてアツアツのチーズケーキを販売していて、食べるとスフレやムースのようにふわふわです。また、レーズ...…
チーズケーキの湯せんについて
…どなたか教えてください。よろしくお願いします!! 明日、彼氏の誕生日なので、今から湯せん焼きするニューヨークチーズケーキをいざ作ろうとしたところ、うちにあるオーブンレンジ...…
ミラノ風カツレツの定義って?
…知人がイタリア旅行でミラノ風カツレツを頼むとトマトソースたっぷりのカツが出てきたそうです。トマト嫌いの為残念ながら好きじゃなかったという話をしていました。 私の知識ではミ...…
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