トルティーヤとは
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しっとりトルティーヤを作るにはどうしたらいいでしょう。
…しっとりトルティーヤを作るにはどうしたらいいでしょう。 トルティーヤ(小麦粉ベース)を作るのですが、いつも固くてパリパリ、ラップサンドになんてできない状態です。 参考にする...…
トルティーヤ、ピタ、ナンなど、世界各地のパンもどき
…世界各地にはトルティーヤ、ピタ、ナン、ベーグルなどいろいろなパンもどきがありますよね。 最近は、国際化や健康指向でアレンジしてあったり、様様な会社がこれらを扱い出してバラ...…
★トルティーヤに挟む中身★オススメは?
…トルティーヤパーティーをする予定ですが 挟む具を考え中です。 「これ挟むとおいしいよ!」というオススメがありましたら ぜひぜひ教えてください。 ちなみに、現在決まっているの...…
トルティーヤの巻き終わりをくっつける方法
…以前、トルティーヤに春巻きの要領でひき肉を包んで巻いて 揚げようとしましたが、巻き終わりを水できっちりとめても 油の中に入れるとまき終わりがくっつかなくてバラバラになってし...…
ブリトー、どこに売ってるんでしょうか?
…以前、シドニーでホームステイしていた時に夕食に出してくれた 「ブリトー」が食べたいんです! そのブリトーは、タコスとかトルティーヤとか黄色い箱で売ってますよね?あのシリーズ...…
トルティーヤを作るときに、生地をこねてから30分ほど寝かせるレシピが多いのですが、寝かせ...
…トルティーヤを作るときに、生地をこねてから30分ほど寝かせるレシピが多いのですが、寝かせる時間は30分以上であればどれだけ寝かせていても良いのでしょうか。…
トルティヤ・プレッサの使い方を教えてください
…トルティヤを作るときに使うプレッサ(2枚の板ではさんでトルティヤを薄くのばす機械)の使い方をご存じの方がいらっしゃいましたら、使い方を教えてください。 よろしくお願いしま...…
タコソースとサルサソースって
…タコソースとサルサソースって同じものですか? アメリカに行ったとき、ひき肉たっぷりのタコスのソース見たいのををチキンライスの上にかけたりトルティーヤの中に入れて食べたのが...…
タコスにはタコソース?それともサルサ?ソースでお勧めのメーカーは?
…クリスマスパーティでタコス担当になりました。好みとしてサルサは酸味、タコソースはサルサより甘みがあるように思いますが、どちらが好まれるでしょうか?おいしいタコスにかけるソ...…
レストランストーリー で、作れない料理がある
…Restrant story で、「Hamburger Sliders」を作りたいのですが、どうしたら作れますか? クエストで、「Hamburger Sliders」を30個作れと司令が出たのですが、オーブンにもグリルにも、その他こちらで...…
チリコンカンとチリビーンズの違いを教えて下さい。
…チリコンカンとチリビーンズの違いがわかりません。 どちらも同じものですか?それとも微妙にどこかが違うんですか? 両方、手作りしてみたいのですが材料やレシピの、両者の違いも教...…
トルティーヤチップスのソースでオススメは???
…先日、友人から海外旅行のおみやげとしてトルティーヤチップス(ドンタコスみたいなやつです)をたんまりもらいました。 ケチャップをつけながら美味しくいただいていたのですが、そろ...…
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