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トルティーヤパーティーをする予定ですが
挟む具を考え中です。
「これ挟むとおいしいよ!」というオススメがありましたら
ぜひぜひ教えてください。

ちなみに、現在決まっているのは以下の3点です。
それ以外でありましたら、ぜひぜひ教えてください~m(__)m
<決定済>
・チリコンカン
・鶏肉のそぼろ
・アボカド

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A 回答 (4件)

はじめまして。



カリフォルニアのメキシコとの国境の街に住んでいます。
で、トルティーヤで包む料理、タコ、ファフィータス、ブリトー、
エンチラータ等、なんでもござれ。です。

さて、中身ですが。。。
お肉類は日本風の味付けで調理したもの、何でもOKだと
思うんですよ。ただし薄切りで棒状にカットする事をお勧めします。
包み易いし食べやすいです。
メキシカン風にしたいのならお肉を調理する時にクーミンを入れると
ぐっと本格的な雰囲気になります。

お肉以外ならお魚のフライや海老フライも合いますよ。
お魚のタコは私の大好物です。あ~、よだれが。。。

付け合せには 勿論! トマトのサルサ
       ワカモレ(アボカド、ニンニク、トマト、シラントロを
            マッシュして塩コショウで味付け)
       シュレッドしたチーズ(モンタレージャックと
                  チェダーをミックス)
       シュレッドしたレタス
       マヨネーズ
       サワークリーム
       ランチドレッシング
       ライムのしぼり汁
       ホットソース(タバスコ等)
       シラントロのみじん切り
       あさつきのみじん切り

あ、それからトマト味で作ったチャーハンも合います。
(本当はスパニッシュライスだけど。。。)
日本の煮豆も合う(本当はリフライドビーンズ)。そしてソーセージに
スクランブルエッグ!(ブレクファースト・ブリトー)

こってり味やスパイシーな具を入れる時はサワークリーム、ライム、
ランチドレッシングの酸味が味をまろやかにしてくれます。

トルティーヤは掟無しの楽しい食べ物です。
どうぞ楽しんでくださいね。
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こんにちは!


「決定済」以外のトルティーヤに包む具で、私が好きなのは、
・牛肉の焼いたもの(肉はコマとか落としでOKで、味は塩コショウでもチリ味でも美味しいです!)
・ゆで鶏の裂いたもの(味はサルサソースなど自由に補えるので案外使えます!)
・ツナ缶(カレー粉少々で炒めておいたりすると、なおgoodです!)
・ジャガイモとソーセージの炒めたもの(コロッケの具のような感じに作っておくと、腹持ちの良い具に!)

自分で味付けするためにプラスアルファの付けあわせを用意するなら、
・トマト&ピーマン(パプリカ)&玉ねぎで作ったサルサソース
・ピザ用チーズ(細かくなっているので便利です。)
・ダイストマト
・細切りレタス
・あらみじんの玉ねぎ
・アボカド(うちの場合は潰してディップ状にしちゃいます。)

我が家では、「決定済」の具と上記の具と、下記の付けあわせを適宜自由に組み合わせて食べます!幾らでも食べられて食べ過ぎ注意ですよね!アボカドやサルサは、ディップ状にして多めに作っておくと、ドリトスなどにもつけて食べられます!
楽しいパーティになるといいですね!
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こんにちわ。



パーティーにはすごくいいですよね!!

私が好きな具ですが、参考までにどうぞ!

・チーズ&ハム&トマト
・コーンバター
・ミートソース&オニオンスライス
・鶏そぼろ
・ウインナー
・魚肉ソーセージ&マヨネーズ
・クリームチーズ&レタス&トマト
・レタス&チキンナゲット

なんだか、家にあるものなんでも巻いちゃえって感じですが、
おいしいですよ!
やってみてくださいね!
楽しいパーティーになるといいですね!
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    • 3

決定済みと相性がよくて私が欲しいのは。

。。(私見です(笑))
・パプリカ&ピーマン
・オニオンスライス
・サニーレタス
・ピクルス

です。
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Aベストアンサー

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Aベストアンサー

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お恥ずかしながら、私は1度しかしゃぶしゃぶを食べた事がありません。。。
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よろしくお願いします。

お恥ずかしながら、私は1度しかしゃぶしゃぶを食べた事がありません。。。
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しゃぶしゃぶの鍋には、お湯を入れればいいのでしょうか?だし汁なのでしょうか?だし汁だとしたら、だしのとり方も教えて下さい。
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お肉は、しゃぶしゃぶ用と書いてあるお肉でいいのですか?
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Aベストアンサー

こんばんは。
No1の方の通り、鍋物のおいしい季節になってきましたね♪

我が家では、長ねぎ、えのき、まいたけ、お豆腐、白菜、くずきり(マロニーとかでもOKです)、を入れてます。
お湯でも、お野菜から出汁が出るのでいいと思いますが、昆布を3~5センチくらいに切ってそのまま入れています。

お肉は薄切りのしゃぶしゃぶ用がいいと思います。
お箸で取って、少ししゃぶしゃぶして、赤みが多少残っているくらいがおいしいので、あんまり厚手だと、火の通りが遅くなってしまうので…。

タレはゴマダレ、ポン酢が多いですが、大根おろしを使っておろしポン酢にしています。
その際、あさつきがあるとよりおいしいと思います。
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おうどんよりするするっと入るので、結構オススメですよ!
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付け合せのおかずは、お野菜もお肉も結構な量を食べれてしまうので、白和えやキンピラ、おひたしなどもいいのではないでしょうか?
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しゃぶしゃぶは灰汁も多く出るので、取りながら食べるのは大変だとは思いますが、これをこまめに除いておくと味がかなり違いますので、がんばって取ってくださいね!

こんばんは。
No1の方の通り、鍋物のおいしい季節になってきましたね♪

我が家では、長ねぎ、えのき、まいたけ、お豆腐、白菜、くずきり(マロニーとかでもOKです)、を入れてます。
お湯でも、お野菜から出汁が出るのでいいと思いますが、昆布を3~5センチくらいに切ってそのまま入れています。

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Qタコスの具は、どんな物を入れたら??

タコスの具は、どんな物を入れたら、いいのでしょうか?
あと、作り方も教えてください。

Aベストアンサー

あ、ちょっと興味のある内容だ。こんばんは、
締め切り前にちょっと回答してみます。
メキシコでタコス食べて育ったメキシコ人です。

えーと、タコスの具は何を入れたらいいか、ですが
実際何を入れてもいいんですよ。うまいと思うなら
刺身を入れたって苺ジャムを入れたっていいんです。
そこで逆に質問ですが、この質問の意図するところは
なんでしょうか。おいしいタコスを食べたいですか?
でしたら自分でいろいろ試すのがいいでしょう。
TEX-MEXのようにアメリカナイズされたのがお望みなら
下記の回答に沿って作ればご満足いただけるかと。
もしあなたが本場のメキシコでどんなタコスが
食されているのかについて興味があるのでしたら
いくつか代表的なものをご紹介できるかと思います。

まずメキシコでタコスというと、街のタケリア
(タコス屋)のメニューの最初に大抵入っている
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日本でいうラーメン屋の「ラーメン」に当たります。
これは豚肉にメキシコ特有の様々なスパイスを
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ただ、入手困難な食材を使うので、ご家庭や例えば
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あと、チーズを挟めばケサディヤになります。
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挟んだものもレストランのお通しとしてよく出され
ます。あとご存知かもしれませんが、トルティヤには
コムギで作ったものとトウモロコシで作ったものが
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(ヤギ乳の練乳のようなもの。茶色)を挟めば
おやつに丁度いいものが出来ます。一応どれも
タコスと呼べるもの(怪しいのもありますが)で
あると言えるでしょう。

まぁ、本場のタコスがどういうものか知る一番
手っ取り早い方法は、メキシコのメキシコ料理を
知っている人に国内のレストランを紹介してもらい、
そこへ食べに行くことではないでしょうか。もし
本場の味にこだわらないなら、自分で色々試してみて
「タコス・アル・ayuu0007」を作り上げるのが
宜しいかと。

あ、ちょっと興味のある内容だ。こんばんは、
締め切り前にちょっと回答してみます。
メキシコでタコス食べて育ったメキシコ人です。

えーと、タコスの具は何を入れたらいいか、ですが
実際何を入れてもいいんですよ。うまいと思うなら
刺身を入れたって苺ジャムを入れたっていいんです。
そこで逆に質問ですが、この質問の意図するところは
なんでしょうか。おいしいタコスを食べたいですか?
でしたら自分でいろいろ試すのがいいでしょう。
TEX-MEXのようにアメリカナイズされたのがお望みなら
下記...続きを読む

Q子供の友達の親に言ってしまいました。

子供の友達の親に言ってしまいました。
小学二年の娘の友達で1年からほぼ毎日のように遊びに来る子がいます。週二日はその子のうちで遊ぶ約束なんですが親が嫌だと言ったからと家に来ます(その子のママ曰く勝手に出て行くらしいんですが)その子のとっては都合がいい家なんでしょう。

その子がなかなか言うことを聞いてくれない子であがっちゃだめと言う日も勝手にあがってきたり、お菓子に文句付け自分の好きな物を用意してといったり、冷蔵庫を勝手に開けて棚の食べ物を取り出して食べていいと食べたりなど、ひどいときはその子が嫌いな子は家に入れるなと言う始末、うちは5時までが遊び時間と決めていたのでその子にも言っていたのですが、私は5時半までだからと何回言っても聞いてくれずそれどころか延長するように言ってきます。(最終的に追い出しましたけど・・・)

毎回だめと注意し厳しく言ったのですがなかなか帰ってくれず約束守れないなら出入り禁止にしようと考えたのですが娘が一番気に入っているお友達だったのでそれもできずどうかと迷いましたが、親に時間のことだけは手紙を書いてお願いしてみました。すると怒られたらしく時間を守ってくれるようになりました。しばらくは良かったのですが、最近まただんだんと時間がきても帰らなくなり延長をしてと毎回行ってくるのでもう聞き流して時間がきたら帰らしてました。

親に毎回言うのも嫌だし毎日そうしていたのですが、この前子供に今日は用事があるから遊べないと伝えてといった日があって娘が学校の帰りに言ったらしいのですが「私も一緒に行くから大丈夫!」と何回断ってもだめだったそうです。たまになら許せますが毎回です。

子供も少しあきれた様子でもう嫌だといっていました。でもさすがに来ないと思っていたのですが、けろっとした顔で遊びに来てました。「今日は遊べないって言ってなかった?」と聞くと「うん、聞いたけど私も一緒に行くから大丈夫」というのです。

一緒には連れて行けないので帰るよう促したのですが「何で?」と帰ってくれる様子もなく注意しても聞くどころか笑っていてうちの娘のほうがごめんなさいと泣いて私に謝っていました。たぶんなめているんだろうとも思いましたが次からは約束守るように言ってその日は公園で遊ばせるようにしました。

おかげで予定も狂ってしまいイライラしました。子供の言うことで腹を立てるのも大人げないのですが、今までのこともありどうしても我慢できず親に電話しその日のことを説明し用事があるときは来ないようにお願いしました。

ところが違う意味にとられたのかその子が親から2学期始まるまでおうちに遊びに行くのも呼ぶのも禁止にされたそうです。そこまで言ったつもりはないのですが相手もいい気がしなかったのでしょう、結果的に娘に寂しい思いをさせてしまいました。自業自得ですが我慢してれば良かったのにと反省しています。注意しても聞かない子にはどう接したらいいんでしょうか?またどう我慢してますか。

子供の友達の親に言ってしまいました。
小学二年の娘の友達で1年からほぼ毎日のように遊びに来る子がいます。週二日はその子のうちで遊ぶ約束なんですが親が嫌だと言ったからと家に来ます(その子のママ曰く勝手に出て行くらしいんですが)その子のとっては都合がいい家なんでしょう。

その子がなかなか言うことを聞いてくれない子であがっちゃだめと言う日も勝手にあがってきたり、お菓子に文句付け自分の好きな物を用意してといったり、冷蔵庫を勝手に開けて棚の食べ物を取り出して食べていいと食べたりなど、...続きを読む

Aベストアンサー

小学校2年生の男の子の母です。
似たような子が息子の友達にもいます。。

はじめのうちはその子ももう少しおとなしかったのではないですか?
遊びにいく回数が重なるにつれて?このおうちでワガママ言っても大丈夫?
と思ってしまったのでしょう。
おそらく質問者さんの家で起こっていることが親にきちんと伝わっていなかったんだと思います。
息子の友達がそうでした。

それまでは基本的に子供のことは子供同士で考えさせ、決めさせて自立心を養わせようと思っていたのですが、息子はそれが完全に裏目にでた形で大きなトラブルになってしまいました。

それ以降、私も反省し、遊ばせるときにはなるべく親同士も一緒に顔を合わせることにしました。
子供の友達と、そのママを家に一緒に呼ぶのです。
うちはマンション住まいなのですが、ドタバタとするような時は
『下の人に迷惑だからドンドンしないでね~!』と注意します。
するとだいたいの親が『こらっ○○!気をつけなさいよ~!』と怒ります。
そうして最近では価値観が合うママとは、子供だけ預かって遊ばせたりもするようになりました。

ちなみにその子は親が一緒に遊ぶ時間を作れないので、少し可哀相かもしれませんが
放課後、休日に遊ぶことを3年生になるまで禁止しました。
もちろん、学校内で遊ぶのは構わないし、私もその子に会えば普通に接します。
ちなみに3年生までと区切りをつけたのは、ある程度の分別がつくようになるまでの期間を子供に明確に説明したかったためです。
息子もさすがに懲りたようで、約束はきちんと守っています。

私がこのくらいの年齢の頃はもっと自由に遊んでいた記憶があって、
自分の息子にも同じ感覚でいたかったのですが、時代の流れでしょうかそれがとても難しいことなのだと思い知らされました。
時には娘さんに寂しい思いをさせてでも、親がトラブルを回避してあげるべきだと思います。

質問者さんは電話して正解だったと思いますよ。
相手の親もきっと今までの行動から察して厳しく言ったのではないかと推測しますが、
万が一相手が気分を害してしまっていたとしても、いっそのこときっぱり割り切ってしまいませんか?
親同士の価値観が違うのだ、と。
ここで我慢しているとそのうちもっと大きなトラブルになる可能性が高いと思います。

息子の学校では、女の子は2年生の終わり頃には仲良しグループを作りはじめ、
3年生になるとグループ同士の対立なんかもたびたび起こっているようです。
もし可能であれば、娘さんに今からでも他のお友達と仲良くするように
言葉が悪いかも知れませんが誘導してあげるのもひとつの手かとも思います。

小学校2年生の男の子の母です。
似たような子が息子の友達にもいます。。

はじめのうちはその子ももう少しおとなしかったのではないですか?
遊びにいく回数が重なるにつれて?このおうちでワガママ言っても大丈夫?
と思ってしまったのでしょう。
おそらく質問者さんの家で起こっていることが親にきちんと伝わっていなかったんだと思います。
息子の友達がそうでした。

それまでは基本的に子供のことは子供同士で考えさせ、決めさせて自立心を養わせようと思っていたのですが、息子はそれが完全に裏目にでた形で...続きを読む

Qチャーハンのときのおかずって何作りますか?

今晩はレタスチャーハンと味噌汁(もしくはスープ)を作る予定です。
おかずを一品作りたいんですが、みなさんはチャーハンのときのおかずって何にしてますか?
我が家は餃子か春巻が多いんですが、このパターンもそろそろ飽きてきたんで
「うちはこんなの作ってるよ~」とか教えてください!

ちなみにチャーハンが中華だからおかずも中華!とかのこだわりは
全くありません。

Aベストアンサー

麻婆豆腐はいかがですか。割と簡単に作れる料理ですし、同じくレンゲでいだだく料理なので箸に持ち替えたりしなくてすみます。

Qしっとりトルティーヤを作るにはどうしたらいいでしょう。

しっとりトルティーヤを作るにはどうしたらいいでしょう。
トルティーヤ(小麦粉ベース)を作るのですが、いつも固くてパリパリ、ラップサンドになんてできない状態です。
参考にするレシピではみなちゃんと具を入れて巻けているのに、私が作るとパリパリで食べるそばからクズや具が落ちてしまいます。
また打ち粉は必要ないと書いてあっても、伸ばすとくっついてしまいそれをとる為に四苦八苦、打ち粉をして伸ばしています。
丸く伸ばすのも巧くできないですし(不器用だから?)
大体どのくらいの薄さまで伸ばすのか?(レシピの製作枚数で等分すると一枚当りの分量が小さい為、それをお皿くらいの大きさにするにはかなり薄く伸ばすしかない!)
材料は強力粉、薄力粉、40度位のぬるま湯、オリーブオイル、塩を使っています。
これをこねてラップして休ませ、切って等分し伸ばしてフライパンで焼く。
いろんなレシピを見ましたがどれも材料は似たような感じでした。
いっそクレープ生地みたいに液体状のものを流し込んで焼いた方がいいのでしょうか。
助言を願います。

Aベストアンサー

私はコーン・トルティーヤしか作った事がないので「レシピ」についてお答え出来ませんが。。レシピより伸ばし方、焼き方に問題があると思います。

まず、やっぱり打ち粉は使いません。その代わりにジップロックのような厚手のビニール袋を使います。袋のジップの部分と両脇を切り離して、底の部分だけ残した状態にします。これを開いてビニールとビニールの間にタネを挟んで伸ばす。こうすると打ち粉が必要ありません。また丸く薄くつくるには「トルティーヤ・プレス」というキッチン用具があるので、これを使うと簡単です。これを使う時もビニール袋を使うこと。ただしこの器具、小型(ファヒータサイズ等)の物用です。

フライパンで焼くとき焼きすぎに気をつけてください。強火でまず片面1分間、ひっくり返して30秒間くらいが標準的な焼き方です。また、焼く時に隣に必ずタオルを用意しておく事。焼きあがったトルティーヤをすぐにこのタオルに包んであげてください。全部焼きあがってからではなく、一枚焼く毎にこの作業を繰り返します。水分を飛ばさないためです。トルティーヤの保温しておく容器の購入もお薦め。これ、保温と同時にしっとり感を守ってくれます。そのまま食卓に出せるように可愛いデザインのものが沢山ありますよ。

少しでもお役に立てたら幸いです。

私はコーン・トルティーヤしか作った事がないので「レシピ」についてお答え出来ませんが。。レシピより伸ばし方、焼き方に問題があると思います。

まず、やっぱり打ち粉は使いません。その代わりにジップロックのような厚手のビニール袋を使います。袋のジップの部分と両脇を切り離して、底の部分だけ残した状態にします。これを開いてビニールとビニールの間にタネを挟んで伸ばす。こうすると打ち粉が必要ありません。また丸く薄くつくるには「トルティーヤ・プレス」というキッチン用具があるので、これを使う...続きを読む

Q子宮口が1~2cm開いている状態から、お産まではどれくらい?

現在、37週4日の妊婦です。

本日、検診で、「子宮口が1~2cm開いています」といわれました。でも、先生は、陣痛しだいなので、まだいつ生まれるかはわからないョとのことでした。でも、いつお産がはじまるかと思うと、どきどきします。

子宮口が1~2cm開いている状態から、お産までどれくらいかかるものなのでしょうか。
経験者の方がいらっしゃいましたら、教えてください。(*'-'*)

Aベストアンサー

私は36週の検診で子宮口が3cm開いていると言われました。
で、37週で3センチのまま、38週で5センチ、39週で5cmで
子宮口も柔らかくなっていると言われました。

結局産まれたのは、39週3日目でした。

子宮口が開いていても柔らかくならないと産まれて
こないみたいで、早く産みたかったので
39週の検診のときに柔らかくする
薬を入れようと言われたのですが、内診ですでに
柔らかくなっているので薬はやめました。

その3日後に破水から出産になりました。

私も3cm開いていると言われてからは、
いつ陣痛がくるかとドキドキしていました。
36週の頃から推定体重も2500グラムを超えていて
いつ産まれてもいいと言われていて
よく歩いてねーと先生に言われて散歩してましたよ。
でもなかなか出てきてくれませんでした(笑)

陣痛がきても子宮口がなかなか開かず苦しい思いを
する方もいるのですでに開いてると少しはラクかもしれ
ませんよー
私は初産でしたが2時間で産まれました。
本当に辛い陣痛からは1時間で産まれてきてくれて
超安産と言われました。

あと少しで赤ちゃんに会えますね。
頑張ってくださいね。

私は36週の検診で子宮口が3cm開いていると言われました。
で、37週で3センチのまま、38週で5センチ、39週で5cmで
子宮口も柔らかくなっていると言われました。

結局産まれたのは、39週3日目でした。

子宮口が開いていても柔らかくならないと産まれて
こないみたいで、早く産みたかったので
39週の検診のときに柔らかくする
薬を入れようと言われたのですが、内診ですでに
柔らかくなっているので薬はやめました。

その3日後に破水から出産になりました。

私も3cm開いていると言われてからは、
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Qサイズ70で6ヶ月って本当?3ヶ月でもう70です。

赤ちゃんの服について質問です。
よくお店やカタログのサイズの参考欄に、60は3ヶ月、70は6ヶ月と書いてありますが、みなさんのお子さんはだいたいこの通りですか?
うちの子は3ヶ月なのですが、60はもうオマタのあたりと首がピチピチで、縦抱っこすると足が半ズボン状態になってきたので、70を着ています。
70では袖が余ってしまう他は、調度いいという感じです。
でもうちの子、大きいわけではありません。
体重は標準ど真ん中ですが、身長は標準範囲内の下ギリギリです。
同じ月齢の産院友達の赤ちゃんも70を着ているそうで、この間、あの参考表示って本当なの?私達の子がムチムチなのかしら?この調子だと6ヶ月のときに70を着ているとは思えないんだけど・・と二人で話して笑っていました。

うちの子おかしいんじゃないかしら・・・といった悩みではありません。
素朴に、みんなどうなんだろう?出産祝いを贈るときなどの参考にもなるし、と思い、質問しました。
気軽に、うちはこうよ、という感じでよろしくお願いします。

Aベストアンサー

同じサイズ表示でも、実際の大きさはメーカーによってばらばらですよね。私も雑誌やカタログの説明を参考に買っていましたが、思いがけず大きかったり小さかったりして、季節と合わずに着られずじまい・・・ということが何度かありました。現在2人目が4ヶ月なのですが、70が丁度良かったりしてますよ(笑)でも、同じ70でも袖や股下が長すぎてダボダボのものもあります。2人目は大抵の服はそろっているので、実際のサイズ表示は無視して、ピッタリ着られそうなものを着せています。

上の子は細いので、4歳の今では、去年の服がまだ普通に着られます。友達の子はどんどん大きくなって「服がもったいない!」と言っていました。成長の度合いはそれぞれなので、服を贈るって結構勇気がいりますよね。2人目のお祝いにいただいた服は、「赤ちゃん時代はすぐに大きくなっちゃうから」と、2~3歳くらいに着るサイズの服をいただきました。2人目はお下がりばかりでかわいそうな気がしていたので、とても嬉しかったです。

Q住民票、身元証明書を取る際に必要なもの

住民票と身元証明書を市役所に取りに行きます。印鑑などいるのでしょうか?必要なものを教えて下さい。

Aベストアンサー

H20.5から窓口での本人確認が法律で義務化されています。
つまり、本人確認のため、
運転免許証、パスポート、
住基カード、健康保険証などが必要です。
ただし、顔写真がないものは、複数の提示を求められることがあります。
あとは、ハンコと手数料ですね。


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