フランス南西部のワイン
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料理で使う赤ワイン、白ワインって?
…元から雑で味覚音痴の母が料理に飽きてきてお粗末なので簡単な料理を作ってみようと思ったのですが、レシピに載っている赤ワイン、白ワインって料理用の安い小さい瓶があるんですか?…
アメリカからワインを持ち帰る方法
…2人で6本のワインを日本へ持ち帰りたいのですが、スーツケースには入れたくないのです。 この場合、ダンボールの箱に普通に梱包して、中身を空港カウンターで申告したら普通に預かって...…
フランス・パリ ベルヴィルの丘公園の治安について
…初の個人旅行で、30代女性二人でフランスのパリに1週間ほど滞在します。 フランスは一般的に日本より治安がよくないと聞いていますが、その中で「ベルヴィルの丘公園」の治安について...…
なぜフランスは農業国なのに先進国なのか
…フランスってよく農業国っていわれますよね?でも、大概の先進国は工業国ですよね。近隣諸国のドイツやイギリスはそうだし。日本だってそうです。アメリカは農業もすごいですか、どち...…
刑事コロンボ「別れのワイン」の疑問
…刑事コロンボ「別れのワイン」のトリックについて教えてください。 犯人は意識を失った被害者を縄で縛り、ワイン蔵に閉じ込めますが、その殺害方法がよくわかりません。 犯人は被害者...…
ワイン「ナイトミュージック」を探しています
…以前、ボトルが非常にかわいいので購入した「ナイトミュージック」というドイツワインなんですが、最近どこにも見かけません。確か1500円位のと3500円位の2種類あると思うのですが、ど...…
ホットワインの作りかた
…先月ウィーンに行ってきました。 そこのクリスマス市でホットワインを飲みました。 その味が忘れられず、自宅でも試したいと思っています。 誰か作りかたをご存知の方は教えてくださ...…
ワインボトルのコルクが抜けません
…ワインボトルのコルクが抜けません! 使用している器具はコルクに回転させて引っ張りあげるタイプのコルク抜きです どうしたらコルクが抜けるでしょうか? それとも空ける器具を変え...…
ワインのラベルをシミ・水滴から保護したいです。
…こんにちは。 長期保管予定のワインのラベルを 汚さないようにしたいと思います。 ワインセラーの中は湿度75~80で、ワインには水滴みたいなのが沢山 ついてしまっているので心配...…
白ワイン作りでカビ?
…今年初めて白ワインを作ったのですが、ペットボトルに入れた絞った果汁の上部に白い泡状のものが発生し浮いていますが、これはカビなのでしょうか?。作った2日目に発生しました。匂...…
シャトーマルゴーについて
…このワインは約30年程前にいただいたワインなのですが、この間整理してたら出て来ました。 シャトーマルゴー?なのかな?と思い調べてみましたが、ラベルの建物の絵が違うので更に調べ...…
残った果実酒・フルーツワインの利用法を教えてください
…お酒が苦手なのに、フルーツワインを購入してしまいました。 飲まないままにあるのですが、飲まずに捨ててしまうのも、なんだかもったいないので、なんとかお料理とかに再利用できれ...…
グラスワインは何ml?
…グラスでサービスする際の白ワイン、赤ワインは何ml注ぐものなのでしょうか? わからないので赤ワインはグラスの半分より少し下くらいと認識していますが、 白ワインはどの辺まで注い...…
あさりのワイン蒸しで苦味が・・・
…あさりのワイン蒸し、とってもおいしいですよね!大好きなんです!! で、自分で作ってみたところ・・・汁に苦味がついてしまうんです。 ニンニクを入れるタイミングが悪いんでしょう...…
ワインをプレゼントするため持ち運ぶときの温度が心配
…ワインをプレゼントしようと考えています。 この季節、夏よりは良いと思いますが、 新幹線で3時間+その他1時間以上の移動時間があり、心配もあります。 通常セラーなどに入れて保管...…
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