ホタテ バター醤油
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ホタテ、シマエビの食べ方教えて下さい。
…冷凍庫に 片貝ホタテ、北海シマエビ(ボイル済)があります。 それぞれの調理法を教えて下さい。 ホタテは生食は出来ないそうで、必ず加熱調理するように書いています。バター焼...…
ホタテの食感について
…今日ホタテのお刺身が食べたくなり、スーパーで購入しました。 ですが私の以前食べたホタテの刺身とは食感が全然違い、 歯ごたえが強く、コリコリプリプリと言った感じでした。 購入...…
ホタテと一緒に煮るとおいしい野菜は?
…ホタテと一緒に煮るとおいしい野菜は? 先日、スーパーの見切り処分でホタテを安く、たくさん買ったので、甘辛く煮て「ご飯の友」にして、おいしく食べています。 そこで、ふと考え...…
日数がたってしまった貝つきホタテは、食べられますか?
…先日、北海道の天売島から、貝つきの生のホタテが届いたのですが、 あいにく仕事の関係で、自宅に不在通知があった3日後の、今朝受け取りました。 せっかくの生ホタテだったのですが...…
ホタテとムール貝の白ワイン蒸し
…お祭りに行った時に『ホタテとムール貝の白ワイン蒸し』 を食べてものすごくおいしく感じました 大きな鍋で煮ている?みたいな感じでレモンが入っていました 家庭で作れるのであれ...…
“焼く”調理器具がフライパンしかない場合
…私は貝、海老、蟹などが大好きなのですが、家にはフライパンしかありません。 (オーブントースターもない) ホイルに包んで蒸し焼いてみたり、ホタテのカラを直にコンロに かけてみ...…
ホタテのひもがあまってしまいました。美味しいレシピありますか?
…シーフードカレーを作ろうと、ホタテのボイルを買ってきたのですが、子供達が、ひもとえら?卵?内臓?が好きではないので、貝柱だけカレーに入れようと思います。 余ったひもなどで...…
生きてるホタテの保存方法
…知り合いから生きてる稚貝のホタテをもらったのですが2日くらい持つ方法と調理方法を教えて下さい。 ちなみにホタテはビニールに入れて冷蔵庫に入れですがいいですか? また夜間、車...…
木曜日に殻付きのホタテを買ったけど
…昨日冷蔵庫から取り出してみたら茶色い汁が出てました 母親にこれ大丈夫か?聞いてみたら魚介類は〜大丈夫か分からない、火を通してみて、やっぱやめといたら?と言われました。 これ...…
殻付ホタテ貝は冷凍保存できますか?
…吸い物にしようと、7センチくらいのホタテ貝を買いましたが、 余ってしまいました。 食べるには中身は3センチくらいで小さすぎるし、 また来週にでも吸い物に使いたいのですが、 ...…
ホタテ干貝柱の利用法
…ちょっとソフトな感じのホタテの干し貝柱をよく頂くのですが、そのまま食べる以外に美味しい食べ方がありましたら、教えて下さい。 ちなみにご飯に炊き込んだらイマイチでした;; イ...…
(至急・すぐお礼、締切します)殻付き天然ホタテ貝は生食用ではない?
…殻付き天然ホタテ貝をスーパーで買いました。 生で食べられると思っていたのですが、今一口食べたらどうも生では食べられそうもない気がして、食事を中断してこれを打っています。 生...…
ホタテ貝の裏表(?)の見分け方
…BBQの時によく殻つきホタテを焼きます。 殻が開いたときに、貝柱が上側の殻についてしまうことが ままあります。 こうなると、醤油をたらすためにひっくりかえさなくてはならず...…
スーパーでホタテ貝のヒモを買ってみました。 刺身用と書いてますが、このまま食べていいの...
…スーパーでホタテ貝のヒモを買ってみました。 刺身用と書いてますが、このまま食べていいのでしょうか? 湯通しとか軽く炙るとかしなくても大丈夫ですか?…
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