［マグロ切り包丁］についての検索結果(約10000件中 81〜100件を表示)

包丁の危なくない洗い方

…先日、包丁を洗っている際に手が滑ってしまい、指を深く切って大怪我をしてしまいました。そのため今まではなんとも思わなかったのに、包丁を洗うのが怖くなってしまいました。そ...…

…包丁を研いだのですが、翌日には一部に錆が出てきました。材質はよく分かりませんが、研いだ後に何か処理をしなければならないのでしょうか？…

…アメリカで良い包丁が見つからなかったので、日本から包丁を郵送してもらうように考えています。銃刀類は郵送禁止のようなのですが、料理包丁もその類に入るのでしょうか？お願いし...…

…若干２２歳ですが料理が好きで包丁を買いました。料理の本などを見てると、職人の方が使ってる包丁はとても綺麗で鏡面になっています。僕も10000番の仕上げ研石を買って兆戦したので...…

…手作りのパスタの切り方について質問させて頂きます。先日、手作りタリアテッレに挑戦しました。うちにはパスタマシンがないので、うどんやそばの要領で薄く伸ばした生地を畳んで...…

…和包丁に、大根や野菜を切った後少し時間が経つと野菜のアクみたいなものが付いて変色するのですもちろん包丁は使うたびに洗ってます研いだら直るのですが野菜を切るたびに包丁研...…

…先ほど包丁の切っ先が欠けてしまいました。直さずにそのまま使うのはよくないでしょうか。教えてくださいお願いします。…

…かぼちゃや、サツマイモ等、固い野菜を千切り（キャベツの千切りというイメージではなく、もう少し太い感じ）にしたあと、きんぴらのように炒めたいのですが、生だと固すぎて包丁が刃...…

…家で使っている三徳包丁の柄が割れてきて、刃と柄がグラつきます。食洗機の熱湯が原因だと思います。とは言え、まだ刃の切れ味もいいので、柄を修理して使いたいのですが、自分で修...…

…コンニャクの煮物を煮るとき、包丁で切らずにちぎるのはなぜですか？…

…鋼、または、本割り込みの包丁を使用されている方、教えてください。使った後、包丁は、毎回、水分をふいたりとか、されているのでしょうか？また、保管は、包丁さしにいれると錆...…

…鋼製の包丁は普通の砥石で研ぎます。ステンレスの包丁は普通の砥石では無く、ダイアモンド粉入のヤスリで研げ　といわれています。これは何故？　普通の砥石で研ぐとどうなるの？…

…ワインのコルクに普通の水性の絵の具を塗ることはできますか？はじいたりしないでしょうか。明日デイケアのレクでコルクを使います。絵の具もコルクも家にはない為、試せません...…

…包丁について教えて下さい。何年もTAKAYUKI INAXのモリブデン鋼、牛刀包丁を使っています。たまに砥石で研いでもらい、毎日は簡易研ぎ器を使っています。貝印のダイヤモンド研ぎ器の研...…

…包丁とまな板は、使用するたびに洗剤で洗いますか？今のところ、野菜や果物であまり汚れなかった場合は水洗い、肉・魚は使う都度洗剤で洗っているのですが、これは普通ですか？…

…とてもお世話になった友人の結婚祝いに、包丁を贈る事になりました。「新婚さんに刃物はNG」という説もありますが、ご本人からのリクエストということもあり、～1万円くらいで質の良...…

…包丁を買おうと思い調べていたら、ステンレスより鋼の素材の方が切れ味がよく、研ぎやすいという記事をよく見かけます。ですが、その理由がいまいちわかりません。包丁の切れ味は素...…

…包丁研ぎを練習しているんですが。切れ味は大丈夫かと思うんですが、傷が付いてしまいます。角度が悪いのかなと不安になっています。…

…玉ねぎの芯を半分などにきらずにそのまま包丁でくりぬくコツを教えて下さい。玉ねぎの芯を包丁でくりぬくと汚くぼろぼろなになってしまいます。持ち方や動かし方など細かく教えて頂...…

…実家の祖母が出刃（舟行）の包丁を買って来てましたが、今まで鋼のため「錆びるからあまり使わない」と言ってましたので、私の家にあるまだ新しいステン系の包丁と交換してあげようと...…