上沼恵美子のおしゃべりクッキング 切り干し大根
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晩ごはんのメニューがワンパターンです。 お金もないので買う肉はひき肉、豚こま切れ、とり...
…晩ごはんのメニューがワンパターンです。 お金もないので買う肉はひき肉、豚こま切れ、とり肉、魚は鯖や鮭が多いです。 カレーや鍋が月に何回かあり、ハンバーグとから揚げ、肉豆腐が...…
たまねぎ収穫後の土
…庭の小さな畑でたまねぎを収穫しました。 次に何を育てようかと思っているのですが その前に、たまねぎくさい土を何とかしたいと思います。 そうでないと何を育ててもたまねぎの匂い...…
白ワインに良く合う酢を使ったオードブル
…こんにちは 友人をもてなしたいのですが、割と酢の物が好きなので白ワインと組み合わせたいのですが、どのようなものが良いのかヒントをいただけますでしょうか 基本的には白ワイ...…
サンマと大根おろしの食べ合わせ
… 筑波大学のある教授が、サンマと大根おろしを一緒に食べると,発ガン物質ができるので、家では食べないという話をしていました。サンマと大根おろしは秋の定番と考える自分としては...…
豚汁300人分の分量を教えて下さい
…子供会の行事で豚汁を作ることになりました。 人数は300名分です。 お肉の量は把握できているのですが、野菜はどのぐらいの分量を用意したらいいでしょうか? 実際に大人数の食事を作...…
サバのへしこってどのくらい保ちます?
…サバのへしこ(ぬか漬け)を土産にもらったのですが、 すっかり忘れていて賞味期限が切れてしまいました。 ぬか漬けなので、期限過ぎてもいけるかな~と思って 捨てられずにいます。 ...…
変わり種のおすすめおにぎりありますか?
…ヤフーニュースでゆかりとさけるチーズとおにぎりを見てドキドキしながら作り食べましたがまあまずくはなく、チーズはおかかの方が好きかなと思い食べていました。 みなさんは、この...…
しめさばの消費期限について教えて下さい。
…大至急教えて下さい!今日夕方にスーパーでしめさばのお刺身を買いました。今日処理してあり、今日中の消費期限だったので、すぐに食べようと思っていたのですが、訳あって今日食べる...…
インフルエンザにかかった可能性がある時にできること
…2日前、咳をしていて鼻声の人と同じ部屋にいました。 自分はマスク無し、その人はマスクありでしたが、たまにマスクを外してお菓子を食べたりしていました。 2時間ぐらいその人を含...…
毎日同じ食品を食べてる
…僕はメンドクサガリで一人暮らしなので 買い物でいつも同じ食品を買って、殆ど同じメニューで毎日過ごしてるのですが 栄養など色々気になってきたので教えてほしいです。 いつも買う品...…
キムチに追加したら美味しい野菜について
…こんにちは。 キムチが好きな方は多いと思います。 そこでいつもはスーパーで白菜のキムチを買っているのですが、 追加してその中に入れたら美味しい野菜はどんなのがおすすめですか ? ...…
大根おろしをつくるとき、皮はむきますか?
…いつも自己流で料理しているので、すごく基本的なことがわからない事があります。だいこんおろしをつくるとき、皮はむいてから、するものなのでしょうか?回答どうぞよろしくお願いし...…
減塩味噌汁がまずい・・・
…初めて減塩味噌を買いました。 特に高血圧というわけではないけど、試してみたいと思い作りました。 ところが、分量溶いて味をきくと「ま、まずい・・・」 だしはしっかり入っていま...…
ステンレス水筒のステンレス臭
…ポット代りにお湯を入れて使っているのですが このところカビ臭なのか金属臭なのかわからない臭い(ステンレス独特の臭い)がお湯につくようになってしまい、お酢を使ったりして洗う...…
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