お刺身のあしらい

お刺身のあしらいで、あみあみ状の野菜？の名前を教えていただきたいのです。
さくさくとした食感で、初夏ごろからよく見かけるような気がするのですが、何という名前の食材でしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： k2675 回答日時： 2006/07/08 00:13

こんばんは。

「はす芋」でしょうか・・・

○　はす芋
http://hw001.gate01.com/~santoku/hasuimo.htm

○　【楽天市場】はすいも:京野菜 錦 川政
http://www.rakuten.co.jp/kawamasa/408311/407410/

ご参考程度に。

参考URL：http://hw001.gate01.com/~santoku/hasuimo.htm,http://www.rakuten.co.jp/kawamasa/408311/407410/

この回答へのお礼

たぶん、これだと思います！
はす芋というのですね、写真を見たところ
とっても近い感じです。
名前も、全体像も初めて見ました。
ありがとうございました！！

お礼日時：2006/07/12 22:52

No.3 回答者： otoro-31 回答日時： 2006/07/08 22:41

莫大海（ばくだいかい）はどうでしょうか。

見た目はあみあみしてると思います。
食感は食べた事ないんで分かりませんが。


http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/shokuzai/47 …

http://www.oishi-mise.com/bakudai.htm

水につけてあみあみになった状態のは見つけられませんでした。

この回答へのお礼

↓のはす芋というものだと思いますが、
莫大海というのも初めて耳にしました。
教えていただいたサイトを読んでみましたら
こちらも、食感はシャリシャリするとのことで
これももしかしたら可能性あるかもしれません。
とても参考になりました、ありがとうございました！

お礼日時：2006/07/12 22:55

No.1 回答者： primani 回答日時： 2006/07/07 23:15

う～ん、大根・・・かな・・・？

こんな商品があります。写真はないのですが・・・。
http://www.jikko.jp/jp/product/cooking/katuramuk …

自分で作る場合はこちらを。
http://arcadia.cup.com/cooking/sasimi.html

この回答へのお礼

ふつうの大根ではないように思いました。
飾り切りをしているようでもありませんでしたので、
網目状にもともとなっている、野菜だと思うのですが。。。
ご回答、ありがとうございました！

お礼日時：2006/07/12 22:49