出汁卵焼き
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お弁当について 彼に持たせるお弁当は2つあって 1つはごはん、もう1つはおかずです 明日は3...
…お弁当について 彼に持たせるお弁当は2つあって 1つはごはん、もう1つはおかずです 明日は3色そぼろ丼にしようと思ってますが おかずは何を作ればいいでしょうか??……
銅鍋の錫メッキについて
…銅鍋の錫メッキについて、 銅鍋(卵焼き器、大と小、丸いフライパン1個と20cmの片手鍋)の4個を買いましたが、それぞれ内側に錫がひいてありました。 メッキの物もありますが、卵焼...…
1日以上冷蔵庫に置いたお弁当。
…5/31の13~14時に作り、それから冷蔵庫にいれて 今日の夜に食べようかと思うのですが、大丈夫でしょうか? 入ってるのは、スパサラ、メンチカツ、ウインナー、枝豆、ちくわ、明太パス...…
年越しそばの為に蕎麦粉から作るにしたら3回ほどリハーサルすれば何とかなりますか?
…蕎麦粉と水を練る、二ミリにカット、茹でる、海老天をあげる、出汁をつくる、 薬味のネギきざむ、 食前酒に日本酒と板わさでグビっとやる…
茶碗蒸しであまった卵液は?
…昨日茶碗蒸しを作ったのですが卵液がかなり余ってしまいました。 捨てるのが勿体無く冷蔵庫に入れているのですが 1.卵液を他の料理にアレンジできますか? 2.保存は冷蔵庫で何...…
アジの頭を使ってだしを取る方法
…よろしくお願いします。 あじの三枚おろしで残った頭を使ってだしを取り、味噌汁を作りたいのですが、 方法を教えてください。 1頭に塩を振ってしばらく置く 2熱湯であらう 3水、酒...…
トン汁をダシなしで作ってしまいました。
…表題どおりなのですが、トン汁にダシを入れ忘れました。 うちはいつもこんぶや鰹節でだしをとっているので だしのもとがありません。 昆布茶を入れてみましたが、やはり味が足りない...…
一人暮らしをしている場合でも鍋って2個要りますね? ブロッコリーとスナップエンドウを茹で...
…一人暮らしをしている場合でも鍋って2個要りますね? ブロッコリーとスナップエンドウを茹でたいのですが、鍋には今さっき作ったカレーが入ってます。カレーは夕飯に食べます。食べる...…
東京のうどんのダシは真っ黒けっけですが味はどうなんでしょうか?真っ黒けっけでも美味しけ...
…東京のうどんのダシは真っ黒けっけですが味はどうなんでしょうか?真っ黒けっけでも美味しけりゃ問題ないです。 見た目は食欲失せますが(笑) 関西は透き通るきれいなダシです。 「関西...…
人が作った弁当は抵抗ないですか?
…近いうち夫の同僚に弁当を作るかもしれません。 それは別にいいのですが、1つ疑問があって。 私は人の作った弁当を食べるのが気持ち悪くて絶対食べたくありません。 昔のトラウマで気...…
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