No.29ベストアンサー
- 回答日時:
両方好きですけど、日頃よく食べていて好きなのは「蕎麦」です。
いつも冷蔵の「ゆでそば」を買っていて、軽く茹でてめんつゆで食べています。長ネギを刻んで。素麺は、夏によく食べますが天ぷらや薬味を多めに用意したくなるので、食べる頻度は少なめです。また、そうめんつゆよりもそばつゆが好みだったりして。
蕎麦の場合は、蕎麦のみでも風味を味わったり、めんつゆにワサビを溶くだけでも美味しく感じて好きです。生卵を入れたりもします。
ただ、いつもめんつゆが余るのですが、そこに生卵を足してかき混ぜて「甘めの卵焼き」を作って食べてます。
No.23
- 回答日時:
今の時期毎日麺類の行進ですね、お蕎麦・素麺・うどん・冷や麦等等を日替わりで食べています、時には納豆・大根おろし等を添付しながらバリエーションを楽しんでいます。
No.22
- 回答日時:
どっちも好きですが、お蕎麦いいですよねー
最近は乾麺のお蕎麦でもおいしくなってきましたよね。
茹でて水にさらして氷でしめて、大根おろし、ネギ、シソ、ゴマ、かつお節ワサビで、「なんちゃって越前そば」で食べるのがマイブームです。夏は冷えた麺類食べたくなりますよねー
No.20
- 回答日時:
どちらも大差なく好きなので良く作ります。
ちなみに、冷凍したトマト、濃縮麺つゆ、エキストラバージンオリーブオイル、ブラックペッパー、有ればバジルか大葉をフードプロセッサーでミキサーしたイタリアン麺つゆで食べる素麺が、一味違ってとても美味しいですよ。
カペッリーニの冷製パスタ感覚です。
※素麺写真の所々に写ってるピンク(赤)色の付けつゆがソレです。
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