［包丁］についての検索結果(約2246件中 1〜20件を表示)

いい包丁

…父が最近包丁を磨ぐのにはまっていますが、父の包丁はステンレス製で、磨ぎ甲斐ないそうです。最近料理も好きになってきたので、「もっといい鋼の包丁が欲しい」というので、プレゼン...…

…いつも100均包丁を使っています。たまに電動砥石で砥いでいますが、それで十分切れ味が戻ります。高級な包丁もあるのですが切れ味の違いがよくわりません。高級な包丁を使いこな...…

…東源正久の包丁を使っています。今までこの包丁しか使った事がないのですが、最近、柔らかい気がするのです。正本や有次、杉本の包丁と比べて硬さはどうなんでしょうか？今度、本焼...…

…包丁がすぐきれなくなります。新しい包丁を買ったほうがいいのでしょうか？それとも、新しい研石（包丁シャープナー）をかったほうがいいのでしょうか？現在の持ち物包丁：セラ...…

…包丁の切れ味について飲食店で調理の仕事をしている者ですが、真空パック等のビニールは包丁で切って開けてますそれについて、たまに「ビニールを切ると包丁の切れ味が悪くなる」と...…

…私は右手と左手で使い分けてるんですが、包丁は左利きです。ホームセンターには左利き用の包丁がなく、普通の包丁を使ってます。片刃のやつだと思います。肉を切ったりするのは...…

…２０代の男です。一人暮らしに先立ち、食器をそろえています。どうせならいい包丁が欲しいのですが、ステンレスのものと鋼のものではどう使い分けるのか知りません。私が知っている...…

…　現在、マサヒロ、というメーカーの三徳包丁を使っていて　ものすごくよく切れます。CH-400という文字が入っています。　単に400というグレードなんだと思います。6年前にホームセンタ...…

…質問させていただきます。一人暮らしになって一年ばかり自炊をしているのですが、昨日、私の不注意で包丁中間あたりの刃が欠けてしまいました。母からのもらい物で、料理初心者...…

…今、自宅で魚を捌くための包丁を探していますが、種類がたくさんありどのような包丁（出刃包丁・刺身包丁）を選べばいいか分かりません。どのような基準で包丁を選択すればよいので...…

…ロンドンに在住しています。良い包丁を買いたいのですが、どなたかロンドン市内のお店をご存知ありませんか？出来れば日本包丁で、それ以外でもお勧めのものがあれば、ぜひお教えく...…

…一生ものの包丁にふさわしいものは？よろしくお願いします。うまくはないですが、料理をしております。実家からもらってきた包丁も欠けたりしてきまして、この際新しい、良い包丁...…

…以前ヘンケルスのミラノシリーズの三徳かペティナイフを買ったのですが(百貨店の安売りで3千円弱だったと思います)、全く切れずびっくりしました。オールステンレスで清潔だし、それな...…

…この前、親戚のオジさんオバさんと釣りに行きました。魚が釣れると、オバさんが私がサバいてあげるとリュックの中から家の包丁を取り出しました。「そんな物持ってくると捕まるぞ」...…

…ステンレス包丁とセラミック包丁の見分け方いただきものの包丁を使っているのですが、ステンレスかセラミックか区別がつかないので、研いでよいものやら困っております。包丁の刃全...…

…料理初心者です。かぼちゃ料理にチャレンジしましたが私の包丁ではなかなか切れません。【以下質問です。】古い包丁ではいくら研いでもかぼちゃを簡単に切るのは難しいような気がし...…

…包丁の反り家にある柳包丁をこの前研いでいたら柳包丁が反っていることに気づきました。以前から魚を捌いて皮をひくときにひきにくいなとは思っていたのですが、包丁が曲がってい...…

…　私は男ですが、独身時代も長く、結婚してからも料理は　かなりしています。妻ははっきりいいまして、わたしより　よほど料理は下手です。　3人の子どもたちも私のほうが、よっぽ...…

…現在２年ほど使っている包丁があるのですが、包丁屋さんに研いでもらってもすぐに錆びてきます。どういうお手入れの仕方をしたらいいのでしょか？教えてください。…

…包丁に自分の名前を刻印したいのですが、どこでオーダーできるかわかりません。もしご存知の方がいたら教えてください。できたら値段の方も知りたいです。よろしくお願いします。…