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半熟卵 レンジ
の検索結果 (699件 101〜 120 件を表示)
メレンゲを作る 温める？冷やす？
…メレンゲの作り方を載せているサイトを見ると、予め卵白を「冷蔵庫で冷やしておく」という記述と「レンジで温めておく」という記述の2種類が見つかります。先日の『世界一受けたい授業...…
炒飯に使う飯はどの程度冷やした飯が良いのでしょう？
…炒飯に使う飯は冷やした飯が良いと聞いたのですが ではどの程度冷やした飯が良いのでしょう？ １冷蔵庫で10時間くらい冷やした飯 ２冷凍庫で10時間くらい冷やした飯 10時間と言うのは...…
カップラーメンの容器は、電子レンジ料理でも大丈夫でしょうか？
…お世話になります。 カップラーメンの調理に電子レンジは禁止されていますが、その後、容器として電子レンジに入れてよいか気になっています。 カップラーメンの残り汁に卵を入れて、...…
調理済み揚げ物(豚カツ・唐揚げ)冷凍方法
…こんばんは、 すでにタイトルにある通り、 油ですでに揚げてしまった とんかつ・からあげの冷凍後の 「解凍方法」がどこを調べても見つかりませんでした。 一人暮らしの彼からのリ...…
冷凍できる魚料理を教えてください
…9月初めに母が腫瘍で入院し、父が一人実家で暮らしています。 2週間に一度程度、料理ができない父のために 冷凍できそうな料理を作って持って行っているのですが、 簡単に食べられる、...…
冷凍保存してもおいしい料理
…我が家では、食材は休日にまとめ買いして、肉、魚、野菜は使いやすい量に小分けして冷凍していました。 しかし、最近家族の帰宅が夜の９時とか１０時とかになることが多くて料理をす...…
レトルトごはんの簡単調理法
…梅雨明けに飯豊山の小屋で自炊します。 レトルト「ごはん」200ｇパックを加熱する方法として (1)電子レンジで3分 (2)熱湯で15分 と表示してあります。 山小屋には勿論、レンジは...…
茶碗蒸しは食べる直前に蒸すに限りますか？
…茶碗蒸しを初めて作るのですが、主人と食事をとる時間が違うもので、同時に蒸すべきかどうか悩んでおります。 いい案ありますかぁ？ あと、レンジで蒸す場合は、５００Ｗなんですが、...…
ご飯にもパンにも合う朝食のおかず
…６人家族で毎朝、主人、義父母がご飯、私と子ども達がパンを食べています。 おかずを作りたいのですが、朝はとても忙しいので、一品でご飯にもパンにも合うおかずってないでしょうか...…
親子丼をうまく作る方法
…親子丼が好きで 何度も作るのてすが一度も成功したことがありません 本をみながら作っているのに 焦げてしまうんです 焦げないように水分を多くしたり火を弱くしたりすると 固まらない...…
バターの練り方教えてください
…２つ質問です。（バターの練り方、卵と分離） (1)バターを白っぽく練る際、 ボウルに室温のバターを入れ、泡立て器（ホイッパー？）でぐるぐる混ぜて（つぶして）いますが、 泡立て器の...…
コンロが１個しかない・・・
…最近一人暮らしをしている彼氏がしきりに『料理作ってよ！』と頼んできます。料理は苦手ではないのですが（かといって得意でもない）、彼の家はコンロが１つしかなく、私が出来る料理...…
オムライスのライスの保存方法
…友人に月曜日の夕食にオムライスをご馳走することになりました。 私の帰宅が16時で、友人が来る時間が17時 1時間で作るのは難しいのですが、 先に日曜日にケチャップライスを作ってお...…
ホットケーキの種を前日に作っておいたら、ダメですか？？
…ホットケーキミックスを使わず、小麦粉、卵、牛乳・・・等で作ります。 朝食にホットケーキを食べたいのですが、朝は忙しくて。 そこで、前夜に種だけ作っておいて、ボールのまま冷...…
冷凍（保存）のきく、タマゴ料理教えてください！
…一人ぐらしなんで、卵１パック買うと結構もてあましちゃいます。 で、冷凍して食べるときにチンできたらいいな～と・・・ お弁当なんかにも使えるレシピありましたら教えてください...…
チャーハンをパラパラに
…最近、冷凍にした玄米をチャーハンにしています。 何度作ってもべちゃべちゃな感じになり、全然パラパラになりません。 油＞卵＆具＞玄米＞素という感じで炒めています。 何かコツ...…
ツルツルの茶碗蒸しが作りたい
…だし汁と卵が分離してない、なめらかな茶わん蒸しを作りたいのですが、どなたか確実に上手くできる方法知っていますか？ 卵とだし汁の分量や火の加減など、王道のレシピ通りやっても...…
卵殻カルシウムについて
…最近卵の殻をすりつぶして摂取しているのですが、取りすぎも体に悪いと聞いているのですが、一つの殻に何グラムカルシウムが含まれているのか、教えていただいても宜しいでしょうか？ ...…
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