味付けご飯
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味付けを忘れてしまいました。
…おからを頂いたので、おから、たまねぎ、挽肉、牛乳、で肉だんごを作り油で揚げました。 1個食べてみたら味付けするのを忘れていたことに気が付きました。 でも、もう油で揚げてしま...…
オムライスの上手な作り方、教えてください!
…昨日オムライスを作りました。 でも、全然ダメでした。 ご飯は味がまとまらないし、卵は硬すぎてご飯とばらついていたし。。。 具は、鶏肉、にんじん、玉葱、ピーマンでした。 ご飯...…
おにぎりの海苔について
…私は西日本在住なので基本的に味付け海苔です。 コンビニでも焼き海苔と味付け海苔が半々くらいなのですが、東日本の人からしたらやっぱり味付け海苔って邪道ですか? 率直なご意見を...…
パラパラとしたチャーハン
…冷蔵庫に残っているご飯、卵でチャーハンを作ろうと思っています。 味付けは市販の粉を使用しています。 これでパラパラとしたチャーハンを作りたいと思っていますが 何かコツなどあ...…
料理の味付けで失敗してしまいました。
…酢豚を作ったのですが、塩っ辛くなってしまいました。 塩は一切使っていませんし、トロミ具合などはまずまずなのですが、 なぜか煮詰まったような感じで塩辛くなってしまいました。 こ...…
かぼちゃの煮物の味付け失敗・・・
…かぼちゃの煮物を作ったのですが、味付けに失敗して滅茶苦茶しょっぱがらく(醤油入れすぎ)なってしまいました^^; すっかり柔らかく煮崩れる寸前なのですが、何かを加えるとかし...…
私の朝食は貧しくて、御飯一合に豆腐とワカメの味噌汁 漬物少しと味付けのり それに生卵をつ...
…私の朝食は貧しくて、御飯一合に豆腐とワカメの味噌汁 漬物少しと味付けのり それに生卵をつけます 昭和の貧困家庭みたいな食事で泣けてきます 皆さんは朝食はお金かけていますか?…
野菜炒めおいしい味付け
… 野菜炒めで簡単においしい味付けをする方法にナニがいいでしょうか? 調味料はしょうゆしかないので、ためしてみましたが、野菜の臭みがそのまま残っていておいしくありませんでし...…
貴方の家の唐揚げの味付け教えてください。 揚げた後にかけるソースなどの味付けではなく生...
…貴方の家の唐揚げの味付け教えてください。 揚げた後にかけるソースなどの味付けではなく生肉を漬け込む時の味付けが知りたいです うちは醤油、酒、味の素、マヨネーズ、すりおろし生...…
炊き込みご飯に味がつきません?
…初めて質問してみます。よろしくお願いします。 結婚を前に料理に目覚めました(?) ぼくは料理をまったくしたことがなかったのですが、 ネットなどのレシピを見ながら試行錯誤して...…
焼きうどんには具は何を入れ、どんな味付けするのが好きですか?
…焼きうどんを作る時、具は何を入れ、どんな味付けをしてますか? 市販品の焼きうどん(タレやソースの付属されたもの)をお使いですか?(その場合お気に入りのがあったら教えてくだ...…
いなり寿司のあげの煮方のポイントなど
…こんにちは。 先日いなりずしをあげから煮ました。。 私は薄味好みなので気にならなかったのですが、家族にはあげの味が「薄い」といわれてしまいました。。。 たぶん、あげをお湯...…
焼きうどんの味付けを自分でしてみたい!!
… 文化祭の模擬店のようなもので焼きうどんを作ることになりました。僕は料理においては結構凝る方なので、やるからには焼きうどんの味付け(ソースとかしょうゆとかありますよね?)を...…
主人に餌みたいなご飯と言われました。そこで質問です。 皆様にとっての、餌みたいなご飯と...
…主人に餌みたいなご飯と言われました。そこで質問です。 皆様にとっての、餌みたいなご飯とはどういうご飯ですか?…
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