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墨染衣
の検索結果 (1,416件 141〜 160 件を表示)
百人一首の、漢字・かなの表記が資料によって違いますが
…百人一首について調べていますが、資料によって、漢字の使い方、漢字かひらがなか、などがまちまちです。 これは何故でしょうか。 これが絶対という資料はあるのでしょうか。 《例...…
東京新聞社会部記者の望月衣塑子さんが、参議院法務委員会の傍聴席から立憲民主党議員が意...
…東京新聞社会部記者の望月衣塑子さんが、参議院法務委員会の傍聴席から立憲民主党議員が意見を述べている最中に「そうだ、そうだ」と繰り返す発言が問題になってました。 それだけで...…
高級車の横柄な運転の心理
…いわゆる高級車と呼ばれる車についてのマナーのことですが、右折車線でみんな待っているのに、直線車線から右折の先端に出て曲がる車。 スーパーの止めてはいけない玄関に堂々と止め...…
9月、訪問着に合わせる帯
…お茶会で単衣の訪問着を着るのですが、帯はどんな材質のものを合わせたらいいでしょうか？ 手持ちのもので色柄が合いそうなのは、 a 白地に幾何学模様（金糸入り）の紗の礼装用袋帯 b...…
揚げ物に使う油って何回使える？
…琺瑯鍋にて初回、150度で揚げ物をして失敗しました。２度目、その油をそのまま（衣も残っていた）転用し180度に加熱して揚げ物をしたら、鍋の淵やら、前回の衣やら、全体的に黒く焦げて...…
鶏の唐揚げが油っぽくなってしまいます
…私が鶏の唐揚げを作るときは、いつもとても簡単です。 ボールに下ろしたショウガとニンニク、それに醤油を入れそれに鶏のもも肉をつけこみます。 あとは半日後にでも取り出してきて、...…
魚民の手羽先ザンギのレシピ教えてください
…昨日魚民で手羽先ザンギ食べました。 外の衣がカリカリしてとってもおいしかったんです。 どうやってあの衣をつくっているのか？ どうやって揚げているのか？ 魚民に働いた方い...…
揚げ物の冷凍保存と調理
… 海老フライ、串揚げについて教えて下さい。 どちらも沢山仕込み、約１月間、冷凍保存しておく理由があります。（すぐ食べれば良いのですが、個人的理由で一月保存しないといけませ...…
野菜の唐揚げみたいな感じの料理の作り方
…菜の花が売っていたので、デトックスに買ってみようと思いました。 いつもは茹でて白味噌と辛子で和えるのですが 今回は片栗粉をまぶして、フライパンでバター醤油味でソテーしようと...…
ヘルシオで美味しくフライドチキンを作りたい
…シャープのヘルシオというオーブンで、フライドチキンを作りましたが、中々うまくできません。 今までは、下味につけ、卵と小麦粉と片栗粉を一緒に混ぜて、どろどろした衣をつけて、...…
火が通ったかよくわからない
…揚げ物をするときに、肉とかエビなら火が通ったら色でわかるのですが タコとか牡蠣のフライや唐揚げを作る時に、 中まで火が通ったかは揚げ物を見ただけじゃわからなくて困っています...…
天ぷらと串カツの違いについて
…昨晩日本の居酒屋に外国人を招待し、色々な日本的な料理を 食べてもらいました。 その際、尋ねられた質問が、タイトルの 『天ぷらと串カツの違いについて』です。 私自身違うもの...…
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