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天ぷら油

の検索結果 (10,000件 41〜 60 件を表示)

お弁当用の少量の揚げ物の時って

…最近主人のお弁当を作るようになりました。 普段は揚げ物は全くといっていいほどしないのですが、時々お弁当に揚げ物を入れてあげたいと思います。 家に小さい天ぷら鍋はあるのです...…

解決

天ぷらの具材(野菜限定)を教えてください

…今日、久しぶりに電車に乗ったら、隣のおじさんが広げている新聞の広告(たぶんお酒か、飲み屋さんの…)にいろいろな野菜の天ぷらの写真が出ていました。ブロッコリーや空豆、みつば...…

解決

たすけて今日わ気温20度なんですが 天ぷらを買いました 電車で3時間乗るので腐らないか心配で...

…たすけて今日わ気温20度なんですが 天ぷらを買いました 電車で3時間乗るので腐らないか心配です リュックに入れた方がいいですか? 余計暑くなるからそのままビニールで持ってた方がい...…

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天ぷら鍋(揚げ物専用鍋)必要?

…現在、天ぷらなべを持っていて使っています。 古くなったのと、家族が増え小さいのとで買い替え検討中です。 そこで、お聞きしたいのが、天ぷら鍋(揚げ物専用鍋)持ってますか? ...…

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調理済みの油の捨て方について 非常識な質問ですみません。 調理済みの油を食器用洗剤と混ぜ...

…調理済みの油の捨て方について 非常識な質問ですみません。 調理済みの油を食器用洗剤と混ぜたら中和する、という事は起こらないのでしょうか? それを泡立ててそのまま流して良いとは...…

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天ぷらの衣の賞味期限って?

…今夜天ぷらを作ったのですが、衣を大量に作りすぎてしまって、かなり余ってしまいました。 作った天ぷらの衣ってどれくらい持つのでしょうか? (せいぜい半日かな?と思っていますが...…

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食用油の種類が多すぎて分かりません

…料理初心者です。 目玉焼きなど作ろうと思ったのですが、初心者過ぎてフライパンに引く油のことすら分かりません。 とりあえず油引きを買ってきて、スーパーの食用油コーナーに行っ...…

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天ぷらに「お」をつけて、お天ぷらという日本語は正しいのでしょうか?自分

…天ぷらに「お」をつけて、お天ぷらという日本語は正しいのでしょうか?自分は使わないのですが、自分の妻と義理の妹が使うのですが、聞いていて非常に違和感を感じるので、教えてくだ...…

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ナスの天ぷら。サクッと揚げる方法ありますか?

…野菜類の天ぷらが好きでたまに作るのですが、ナスだけはどーしても上手く揚げられず、出来上がりにいつもガッカリしています。 天ぷら粉は、『コツのいらない天ぷら粉』を主に使って...…

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揚げ物の後の油処理

…料理初心者です。みなさんアドバイスをいただきたいです。 先日、初めて揚げ物に挑戦しました。 事前にネット調べて、揚げ物用鍋の他にオイルポット、固める凝固剤を用意しました...…

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油のにおいが嫌なので

…炒め物などをすると油のにおいがきついのでどうにかしたいです。 煮物系だと抑えれそうでしょうか?? またどういう料理がお勧めですか?…

解決

コロッケ。冷たい油から?or高温でさっと揚げる?

…小林カツ代さんの本を読んでいたら 「コロッケは高温でさっと揚げるとパンクしない・・・ というのが定説だけど その通りにしてみたけど実際はうまくいかない。 冷たい油からじわじわ温...…

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天ぷらを作って近所に配る主婦

…ときどき天ぷらを沢山作って隣近所に配る主婦がいます。 天ぷらをもらう側は内心迷惑してる場合もあるでしょうか。…

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天ぷらのころも 何粉がいいのでしょうか?

…天ぷらのころも 何粉がいいのでしょうか? レシピによって様々ですが 単独か複合か 小麦粉 薄力粉 上新粉 片栗粉 それとレシピによって お酢を加えるとなっていますが どうい...…

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豚汁の油浮きを取りたい

…お世話になります。 昨晩、豚汁を作ったのですが、肩ロースを使用したため 油っぽくて困っています。 この油、取るにはどうしたらよいでしょうか、お知恵を貸してください。 お昼ご...…

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油の吸収率について

…カロリー計算をする場合、フライやてんぷらなどの衣への油の吸収率は何グラムくらい吸収されるのでしょうか?…

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天ぷらうどんにねぎ、キャベツ、人参、玉ねぎ、卵はだめ?

…天ぷらうどんにねぎ、キャベツ、人参、玉ねぎ、卵はだめ?…

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古い油について

…バイト先で揚げ物をしていて、ふと気になったんですが、古い油って加熱していると黒い煙のようなものが上がりますよね。油って気化しないと思うんですが、この黒い煙ってなんですか。...…

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水と油の密度はどちらが高いか?

…水と油の密度はどちらが高いか?…

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一番体に良い油は何でしょうか?

…一番体に良い油は何でしょうか? 料理をしていて常々疑問に感じていました。サラダ油、キャノーラ油、ヒマワリ油、コーン油、オリーブオイル、グレープシードオイルなど、他にもいろい...…

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