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小口切り
の検索結果 (109件 1〜 20 件を表示)
グリーンタイカレーにあう食材
…タイのグリーンカレーのペーストを見つけたのでカレーを作ってみました。合うと思った食材は鶏肉・たけのこ・うずら卵、まあまあ（？）はにんじんとじゃがいも、最悪だったのは白菜で...…
【みそ汁のネギ】どの位火が通ってるのが普通ですか？
…そのままなのですが、レストランなどだとネギ（串状ではなく薄い 輪切り）が生に近い事がありますが、この前は完全に生でした。 個人的に、生ネギは好きでなく、その話題になったとこ...…
ワカメを大量に食べられるレシピ教えてください
…生のワカメをよく頂きます。生といっても、一応さっと茹でてありますので、少量なら、そのまま切ってマヨネーズやワサビ醤油で食べられるのですが、 いつもどんぶり３杯くらいいただ...…
BrietoとTojiroでお勧め包丁は？
…家庭用の万能包丁として、BrietoM12とTojiro-Proを購入候補として考えているのですが、お勧めはどちらでしょうか？ポイントは切れ味と、メンテナンスのしやすさですが、それぞれの特徴/お勧...…
指に付いたニンニクの臭いを消す方法
…ニンニクを刻むと、丸一日は指先からあの臭いが取れません。 包丁やお皿についた臭いは、洗剤で洗えばすぐに落ちるのに、 皮膚に付着したニンニク臭は、何故いつまでも取れないんでし...…
オクラのネバネバの起こし方
…こんにちは。 最近オクラを定期的に食べるんですがお店やスーパーで売っているような泡立つネバネバが家でやるとどうも出ません。 一応、塩で揉んでから熱湯にサッと入れ輪切りに刻ん...…
アジアン料理の甘いタレ
…今晩は。お世話になっております。 アジア料理が好きなんですが、 から揚げや、サラダのタレなどでよく使われてる、 甘い、甘酸っぱい？タレのレシピは家庭でも作れますか？ よろ...…
一人暮らしを今月末から始めます。簡単に作れるのに栄養もある料理を教えてください。 ただ...
…一人暮らしを今月末から始めます。簡単に作れるのに栄養もある料理を教えてください。 ただ、包丁が苦手でそれを使って野菜の皮をむくとかは絶対やりたくないです。…
カッテージチーズを使ったデザート以外のレシピを知りたいです。
…カッテージチーズを余ってしまい困っています。 カッテージチーズを使った料理のレシピを教えてほしいです。 できればデザート以外で…m(_ _)m お願いします。…
すりおろした山芋の冷凍保存の仕方と、それを使ってのレシピを教えて下さい
…電動スライサーで山芋をおろし必要な分以外は、冷凍保存をして次の時に使いたいと思っています。 本当は料理のたびにおろせばいいのでしょうが、手が不自由なため、おろす作業はまと...…
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