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常温
の検索結果 (2,705件 2141〜 2160 件を表示)
ピザ生地の発酵温度をどのように作るのでしょう？
…ひとつ前のご質問「ピザ生地がくっつかなくならない」に対するの回答者様２の方のおすすめの粉のサイトを拝見しました。イタリアで食べたピザやイタリア料理店のピザが忘れられず、以...…
天然酵母パン 1次発酵が過発酵？
…最近ドライイーストからアコ天然酵母に変えてみました。 今の季節ですので一次発酵は常温で一晩（12時間くらい）おいてます。 夜の気温はわかりませんが（汗）、昼間の最高気温は22～24...…
アイスワインとスパークリングワインの賞味期限
…こんばんは。 早速ですが、普通の白ワイン・赤ワインではない、スパークリングワインと、ドイツのアイスワインの賞味期限のことで教えていただきたく存じます。 ２年半ほど前にドイツ...…
手作りビールの後に残ったビール酵母
…夫が手作りビールを作り、私は容器の底に残っていたビール酵母を譲り受けました（どろどろの状態です） ビール酵母は体に良い事という事を聞いたことがありますので、是非、食べてみ...…
魚の生加工品と、缶詰の栄養価の違いは？
…魚、特に、青い魚と言われる、鯖、鰯、サンマ、アジなどは、基礎栄養的によい成分が多いと聞いています。しかし、生のものを食べる機会がなかなか無いので、缶詰での代用というか、水...…
最近の女優さんの艶肌秘訣は？
…ご覧頂きありがとうございます。 テレビ番組に女優さんが出る度に気になっているのですが、最近日本の女優さんて、かなり肌が綺麗ですよね！ アナログの時は皆こんなに肌がツヤツヤし...…
居酒屋バイトをしています。 何が何だかわかりません。 日本酒を頼まれた際、徳利と言われた...
…居酒屋バイトをしています。 何が何だかわかりません。 日本酒を頼まれた際、徳利と言われたら必ずおちょこで飲むものなのでしょうか？ 一升瓶と徳利の違い、またどんな時におちょこ...…
ペットボトルに温かいコーヒー等を入れたい
…マンションに一人住まいの♂ですが、今までは、2Lのペットボトルのミネラルウォーターをボトルからそのまま、健康の為にも飲んでいたのですが、この季節になって温かいものを飲みたく...…
自分で作るお茶がまずい、おいしくするコツは？
… 節約志向な為、お茶は買わず、 自宅では緑茶をきゅうすで作り、 外出用に魔法瓶に麦茶をパックで作ったものを入れていますが とにかく、まずいです 水は水道水をやかんで...…
クリームチーズのうらごしのやり方等
…チーズスフレケーキを作りたいのですが、レシピにカッテージチーズを裏ごししてください。とあるのですが、初新者なので、どうしたらよいのかわかりまうせん。以前は裏ごし済みという...…
クッキー生地を作るとき…
…いつでも気軽に作れて美味しいお菓子なのがクッキーだと思っていたのですが、何だか最近夏あたりに作るとやけに生地がべたべたして、なかなかうまく作れないんです。 生地がべたついて...…
食べ物の注意事項に「高温多湿をさけて下さい」という記載がありますが、こ
…食べ物の注意事項に「高温多湿をさけて下さい」という記載がありますが、この高温と多湿は数字でいうとどのくらい以上のことを指しているのですか？…
団地内の夏祭りでのやきとり
…毎年、私の住んでいる団地で夏祭りがあり、今年は役員になってます。そこで毎年、やきとりを出しているのですが、安いだけであまりおいしくないということで、安い割にはおいしい焼き...…
バナナか１日で痛む理由
…朝買ってきたバナナが１日経たないのに黒く傷んでしまう時があります。 保存は一本ずつバラにしてビニール袋に入れて野菜室に入れています。 同じ方法で、長持ちする時とすぐ痛む時が...…
キスの天ぷらがうまく作れません
…釣ってきたシロギスを開いて天ぷらを作ったのですが、うまく作れませんでした。 味は良かったのですが、お店で売っているキスの天ぷらに比べて見栄えが悪いのです。 ①小さい。縮んだ...…
冷凍してぽろぽろになった餅の活用法
…長期間冷凍保存しておいた餅を、おかきにしようと思ったのですがうまくいきません。 かちかちになって普通にレンジにかけて焼いても食べれないので、おかきにしようと思い、水につけ...…
赤味噌を使ったレシピ
…いつもお世話になっております 期限が近い赤味噌が大量にあるのですがレシピに限界があります 味噌汁はもちろんですが、味噌煮・味噌焼き・どて煮、くらいしか思いつきません 次に...…
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