月見パイいつまで
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パイの周りが膨らまない(折りパイ)
…パイの周りが膨らまない(折りパイ) パイにはまっています。 本当、おいしいですね!! ところで本題にはいります・・・ 本のレシピ写真は、しっかり器っぽくなっておりますが...…
ビジネスでよくいう「パイをとりあう・わけあう」の語源
…こんにちは。 ビジネス(ビジネス用語ではないですが)で、 「パイをとりあう」「パイをわけあう」って、よくいいますよね。 このパイっていうのは、もともとお菓子のパイをさすも...…
月見団子と仏事の団子 粉はまぶしますか?
…お月見の季節が近くなり、TVでお団子を見ていて気付きました。 お団子(三方などに盛る場合)って粉をまぶさないんでしょうか? つい先日、お盆でお団子を備えたんですが 祖母から教...…
王様とパイのはなし・・・
…今から33年ほど前に幼稚園で配布された薄い絵本で、 (ひかりのくにとかエースあたり??) 内容は、 あまりにもパイが大好きな王さまが、ついに自ら自分好みのパイを作るために奮...…
パイ生地がふくらまない。
…パイ生地がふくらまない。 先日、アップルパイを作りました。 表面の生地は、うまく焼きあがって膨らむのですが、底面の生地のふくらみがよくありません。 食感がよく、うまく膨らむ...…
パイの焼き時間と温度
…料理パイを焼いているんですが、上っ面以外のパイが上手くサクサクの層に出来ません。 中に入れるのは肉や野菜で8対2なので脂が多いのも原因かも知れませんが、中身を変えずにパイ...…
チョコパイ(冷凍パイシート)中が焼けない
…最近、パイシートでお菓子を作りました。 チョコパイを作ってみたのですが オーブンレンジで焼く寸前まで、余熱しているし、 温度は220℃ 焼く時間は15分前後で外見は膨らんで...…
レバーのポパイ煮という料理の名前を見ましたが、その「ポパイ」の意味は何
…レバーのポパイ煮という料理の名前を見ましたが、その「ポパイ」の意味は何ですか? 教えていただけませんか? ありがとうございます。1?…
パイってなんですか?
…マーケティングを勉強するとよく耳にする「パイ」ですが、これは何の事なのでしょう? パイが大きいとか聞いてるうちに、「規模」と勝手に解釈していましたが、正確にはわかりません...…
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