杏仁豆腐 原料は
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1日の大豆摂取量について
…スーパーとかで売っている大豆の水煮をよく食べるのですが ちょっと前に大豆の過剰摂取はあまりよくないと話題になったことを思い出して不安になってしまいました。 1日100gの...…
食事中「あと1品足りない」と思った時、どうしたらいいですか?
…昨晩のことです。 主人と食事している最中に『ん?なんだか物足りない…』そう感じました。普段爆食い しないこの私でも物足りなさを感じているということは、メタボ予備軍の夫は、...…
子供が喜ぶスキヤキの具材ってありますか?
…嫁さんが今日仕事なんで、晩ご飯の準備(といってもスキヤキなんで たいしたことはないのですが・・)をします。 3歳と6歳の男の子がいるのですが、このぐらいの子供が喜ぶ具材っ...…
スーパーでもらうポリ袋。下ごしらえに使っていい?
…豆腐や魚などを買うと入れてくれるポリ袋です。 精算後の台の上に乗っているロール状の物です。 このポリ袋を食材の下ごしらえに使っても大丈夫でしょうか? 例えば、 肉の下味をつけ...…
和風ハンバーグの付け合せとサブおかずはどんなものが合うでしょうか?
…明日、和風ハンバーグを作ろうと思っています。 ハンバーグを焼いて青じそをのせて、大根おろしのおろしだれをかけようと思います。 あとは、ご飯と味噌汁。 和風ハンバーグにしたと...…
筋トレしてるのに、筋肉量が減ります。
…筋肉量が増えるどころか減って行きます。 3週間前から、ダイエット兼筋トレをしています。 26歳男 170cm 74.0kg→170cm73.1kg 体脂肪率は25%を行ったり来たり になりました。 し かし...…
寒くなってきましたね。。 そろそろ鍋の季節がやってきますでしょうか(^^) おすすめの鍋の具...
…寒くなってきましたね。。 そろそろ鍋の季節がやってきますでしょうか(^^) おすすめの鍋の具材を教えてください♪ (特に安くて量が多いと… 最高です!)…
☆カレーうどんの副食、なにがいいですか?☆
…こんにちは、koumakiです☆ 今回もお世話になります(^^) 今日の夕飯は、カレーうどんにしようと思っています。 でも、カレーうどんだけでは主人は足らないと思うのです。。。か...…
味付けの濃すぎる鶏そぼろの利用法
…鶏そぼろを大量に作ったのですが、途中味見しないで完成させたら味が濃すぎてしまいました。 甘みはぼちぼちですが醤油が濃かったようです。 ご飯にかけるにはちょっとしょっぱいので...…
タンパク質と脂質と炭水化物の比熱
…例えば豆腐(タンパク質)と肉(脂質)を電子レンジで 温めようと思うのですが、比熱の違いにより温度差がでてくると 思うのですが、比熱がわからないのでkcalが求められません。 どな...…
ソーメンチャンプルを作ると、麺が固まる
…教えて下さい。 新婚旅行で、沖縄方面に行ったとき、「ソーメンチャ ンプル」にはまり、家で作るようになりました。 調理していくと、なぜか麺がサラサラにならず、フラ イパンの中...…
どんなに貧しい時でも、これさえ食べていればなんとか健康は保てる食材を教えていただけま...
…どんなに貧しい時でも、これさえ食べていればなんとか健康は保てる食材を教えていただけませんでしょうか? 健康を保てることが前提で…
粉山椒の使い方が分かりません。
…友人に粉山椒をいただきました。袋入りで20gくらい入っています。 袋には肉料理や魚にも使えると書いてあったのですが、使い方がよく分かりません。 うなぎのかば焼きにふりかける事く...…
バジルペースト。ノンオイルで作るには?保存法も!
…バジルペースト(ジェノベーゼソース)をノンオイルで作る方法(レシピなど)を教えていただけませんか? また、瓶詰めにして保存する際、使う都度上からオリーブオイルを足して ソー...…
ひじきの食べすぎは体に良くないのですか?
…現在ダイエットをしていて、ごはんを少なめにしてひじきの煮物や豆腐を食べています。ところが先日母に、ひじきの食べすぎはひじきに含まれるヨウドの摂り過ぎになってしまい、体に悪...…
薄口醤油を大量に使う料理
…我が家は濃口醤油は使いますが薄口はあまり使わずかなり古くなってもまだ沢山残っています。塩分が多いので煮物には恐いと思うのですが、大量に使って新しいのを買いたいです。もしく...…
夜しか運動時間がない人のプロテイン摂取のタイミングのご相談
…皆様の見識を賜りたく、表題の件、投稿させて頂きます。 「夜しか運動時間がない人のプロテイン摂取のタイミングのご相談」です。 私は男性30歳(体脂肪率22~25%)です。 見た目は痩...…
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