東北地方の麺料理
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めんつゆを大量に使う料理を教えてください。
…めんつゆを大量に使う料理を教えてください。 諸々の理由で我が家には「めんつゆ」(濃縮型)の在庫が多く、そばやそうめんで何とか消費しましたがあと2本残っております。 もう麺つゆ...…
ラーメンの麺を上手に茹でるコツは?
…我が家ではよくラーメンを作るのですが、いつも麺が上手く茹でられません。 自分では、いろいろ試してみたつもりなのですが、いつもベタベタというか、グチャグチャした触感です。 冷...…
盛岡冷麺について 盛岡冷麺にはアルコールなどが入っているのでしょうか? 冷麺が大好きでコ...
…盛岡冷麺について 盛岡冷麺にはアルコールなどが入っているのでしょうか? 冷麺が大好きでコンビニやスーパーなどでよく買ったり、お腹がすいている時は2袋食べてしまいます。 しかし...…
九州人は基本的に東北人を見下しているのでは?
…戊辰戦争時に九州人は薩長同盟で官軍を作り正義の名の元に賊軍征伐として東北を占領しました。 そのような時代背景も有るので今だに九州人は東北人と協調しようとか頭を下げる的行為は...…
東北旅行のおすすめ、平泉~田沢湖 おススメは?
…長文になります。 8月末東北に旅行に行きます。 東北に行くのは初めてなので、意見を聞きたく、投稿しました。 人数は二人、出発は神奈川です。移動手段は電車、バス、タクシーなど。...…
県民性について質問です。北海道と東北の人は、どちらが開放的で、どちらが閉鎖的でしょう...
…県民性について質問です。北海道と東北の人は、どちらが開放的で、どちらが閉鎖的でしょうか。 よく言われるのは、北海道はその県土の広さと同様に大らかで優しいというイメージがあ...…
激安で簡単にできるおいしい料理の作り方
… 最近特にお金に困っているわけではありませんが、いつの日か生活苦に陥ったりしてしまった場合、それでもうまく食生活を続けていけるようにという意味合いも込めて節約料理での生活...…
東北人は関西人が苦手?
…東北出身の友達が複数人いるのですが、関西の人が苦手と言う人がけっこういます。 よく、関東の人は関西人が苦手と言う人がいると聞きますが、私の周りでは、関東(特に東京)の人か...…
中華料理の調味料について質問です
…豆板醤や甜麺醤などの中華料理の調味料で、よくお店で見かけるものに味の素のcook doとyuuki食品のものがあります。 値段が同じなのでほぼ違いはないのかも知れませんがメーカーによって...…
香港土産中華麺の調理方法を教えてください
…香港土産として空港の土産物屋にある中華麺を買ってきたのですが、調理法が日本語で書かれておらず(中国語では書かれています)、調理できずにいます。 ご存じの方、調理法をご教示...…
関東 や 関西 の「関」の意味は?
…関東 や 関西 の「関」の意味は? 箱根の関所? 箱根の関所から東が 関東で、西が 関西? でも 中国地方は 関西とは言わないし、東北地方は 関東とは言いませんよね?…
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