柚子胡椒パスタ
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糖尿病のおっさんです 豆腐の食べ過ぎは、ダメでしょうか? 豆腐は糖質低くて腹持ちも良く安...
…糖尿病のおっさんです 豆腐の食べ過ぎは、ダメでしょうか? 豆腐は糖質低くて腹持ちも良く安いので、昼食に一丁食べます さらに夕食にも一丁食べたら食べ過ぎですよね? どう思いま...…
鶏の胸肉で唐揚げを作ったら、不味くはないんですが何か物足りないというか
…鶏の胸肉で唐揚げを作ったら、不味くはないんですが何か物足りないというか、美味しくないんです(´・д・`) 味も生姜とニンニクと醤油を入れたのですが、パンチがなくてご飯にあま...…
イタリア産のスパイス(?)の使い方
…先日友人からイタリア旅行のお土産にと「パスタに振り掛けるスパイス?」らしきものをいただきました。 乾燥したパセリ(のみじん切り)、乾燥した鷹の爪(の細切れ)、乾燥したニン...…
ジョリーパスタ風のカルボナーラを作りたい
…ジョリーパスタのカルボナーラが本当に大好きで、5年前から行くたびにカルボナーラを頼んでます そのカルボナーラに感化されて最近カルボナーラを自分で作るようになりました。 もう...…
野菜スティックに付けると美味しい物は何でしょうか?(^-^)
…最近野菜スティックにはまっているのですが、何を付けるとおいしいでしょうか? 居酒屋チェーン店「和O」の野菜スティクに付いていたニンニクの入った味噌味の物がとってもおいしく...…
レシピを英訳したいのですが。留学生のために!
…週末に、日本にくる留学生とお料理教室に行く予定です。前もってレシピをもらっているのですが、英訳に苦戦しています。 (1)サフラン 2つまみ (2)塩、胡椒 適量 (3)分量外 (4)焼き...…
お弁当用のカルボナーラ
…お弁当用にカルボナーラを何度か持っていったのですが、会社に電子レンジがあり、それを使うとどうしてもパスタどうしが固まり、さらにソースもボソボソになってしまいます。 暖めた...…
かけうどんにおろし生姜(しょうが)を入れるのは香川だけ?
…近頃ブームの讃岐うどんですが、讃岐の国(香川県)ではかけうどんに、かなり普通に、おろし生姜を薬味として加えます。 よその地方では七味唐辛子が普通だと思うんですが、いかがで...…
バリラのパスタが店頭から消えたのはなぜ?
…バリラのスパゲッティが好きだったのですが、今までおいてあった様々な店から消えてます。近くのスーパーやカルディ、紀伊国屋などでなくなってしまいました。なぜでしょうか?また、...…
健康のためか、食べたいものか
…毎日お昼ごはんで悩みます。健康のために野菜たっぷりのチャーハンにするか、本当に食べたいパスタにするか。 大したことに思えないかもしれないけど、毎日のことなのですごく悩んで...…
スパゲッティはどうやって冷凍しますか?
…スパゲッティを冷凍するときどうされてますか? ゆでてから油の代わりにバターを混ぜたものでも 冷凍できますか? ミートソースを完全に混ぜてから冷凍しても いいんでしょうか?(...…
しょっぱいチーズ どうしたらいい?
…ナチュラルチーズを買ったのですが、しょっぱくてあまりおいしくありません。 そのまま食べるつもりで買ったのですが、おいしく食べれる方法はありますでしょうか? 固めのチーズ...…
なぜラーメンは体に悪いと言われる?
…私はラーメンが嫌いです。体に悪いからです。 ですが、先日友人に「じゃあなんでパスタやカレーは許せるの?」と言われました。 「野菜やスパイスが入ってるから」と答えたのですが、...…
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