柿の葉寿司 たなか
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日本料理の内なぜ寿司だけ海外進出したのか?
… 海外では日本料理というとほとんど寿司です。知名度も店の数も寿司に偏っています。 しかし寿司は海苔やワサビ、生の魚介類と外国人には食べにくいうえ、海外では食材の調達自体し...…
今年は富有柿が早熟します
…庭の柿木ですが今年は青い柿がたくさんついたのに、まだ大きくなりきれてない今の地点で中途半端に色づき落果します。去年はそもそも青い実があまりつきませんでしたし、苗を植えてか...…
柿を採る長い竹の棒をなんと言いますか
…庭の柿を採るために4メートルくらいの長い竹の棒を ネットで探しています。竹竿・竹の棒・竹材でも検索できません。 検索方法をお教え下さい。 またどこで売っているのかもお教え下...…
お寿司の方がよかったのでしょうか?
…お肉が好きという男友達の誕生日パーティを開催しようと、友人を集めて主催しました。 お店選びは私の仕事! 鉄板焼きとお寿司とスペイン料理どれがいい?と聞くと、私や仲間の行きた...…
ちらし寿司の素で寿司以外の料理
…賞味期限の少し切れたちらし寿司の素があります。 引っ越しが迫っており、緊急に使いたいと考えていますが、 現在ちょうどお米がなく、引っ越し後まで買う予定がありません。 ちら...…
「梅の木」の葉の縮みについて
…「(小)梅の木」を植えて、約3年程度になりますが、昨年は、新芽の時から、ほとんど総ての葉が縮れて、実もほとんどできず、実の収穫は諦めました。 原因を調べたところ、「アブラ...…
落ちる柿の実と落ちない柿の実の違いは何ですか
…この季節になると毎年柿のみが沢山地面に落ちます。木についたままで秋に実るものの法が少ないようにも思うのですが、今落ちてしまう実と落ちないで実る実はどこが違うのですか。…
なぜ寿司は素手で食べるのか。
…なぜ寿司は素手で食べたりするのでしょうか。 さも通ですよって感じでテレビでは必ずといって良いほど素手で食べているのを見かけますが、素手で食べるのはマナーなのでしょうか? 理...…
野鳥って、そんなには人のうちでなってるミカンや柿を食べないですよね? (もっとあっという...
…野鳥って、そんなには人のうちでなってるミカンや柿を食べないですよね? (もっとあっという間に無くなっても良さそうなのにと思いました。) 野鳥にとってミカンや柿は、他に食べるもの...…
小樽の寿司屋を批判した某作家というのは誰
…小樽といえば寿司! 寿司といえば寿司屋通り! かつて某作家が小樽の寿司屋の傲慢な対応に腹が立って かなり厳しい批判を書いていたことがありましたが、 そのお陰で最近は決してそ...…
お寿司屋さんの爪
…先日 かなり有名なお寿司屋さんの食べ放題に行ってきました。 板前さんが 目の前で お寿司を握ってくれたのですが 途中で気が付きました。 その 板前さん お寿司を握っている手...…
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