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梅干しの作り方減塩
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硬くならない魚の焼き方（マカジキ）
…先日、デパ地下でマカジキを買ってきました。スーパーなどでも よく見かけるメカジキと違って高級魚だと聞かされていたので、 わくわくしながら焼いてみました。 ところが！硬いん...…
ザーサイ（ビン詰め除く）
…柏市内または周辺の地域でザーサイの漬物（ホール）のお勧めが売っている店は無いでしょうか？私はザーサイの漬物が大好きで、そのまま以外でも料理のアクセントや炒め物の味付けや肉...…
シャンプー・トリートメントの使用期限
…この間部屋を掃除してたら全然使っていない、 未開封のシャンプーとトリートメントを見つけました。 でも私の記憶ではそれは３年以上も前に買った物なんです。 捨てるにはもったいな...…
水栓柱の蛇口の付け根から水漏れ
…散水ホースのために水栓柱を購入しました。 各々の接続は問題なかったのですが、水栓柱についている蛇口の付け根部分から水が漏れています。 シールテープ（?）を何重か巻いて、ネジ...…
マラソン乳剤の残留毒性について、教えてください。
…イチジクの木にカミキリムシの幼虫が、沢山入り込みました。 検索して穴にスミチオンの原液を脱脂綿に付け押し込む、と言う駆除法を見つけました。 しかしスミチオンが無く、木屑...…
大学の作物の講義の課題です。
…私たちが口にする食料はその大部分が植物に由来する。また、植物は主に太陽光を利用して光合成を行い、自らの体を作る。 この考えの例外となる事象を複数示して、なぜ例外であるか150...…
パウンドケーキがふくらまない・・・
…パウンドケーキって真ん中がふくらんで割れてると思うのですが、 私が作ったら、まったいらで、中央が膨らむことがありません。 レシピ通りつくっているのですがなぜでしょうか？ ち...…
ビーフシチューが酸っぱくなってしまった！
…ワインをたくさん入れてシチューを作ってみました。 できあがりを食べてみたら、ワインの入れ過ぎか酸っぱいのです・・・。 食べられないことはないけど、せっかく初めてタンシチュー...…
カップケーキとマドレーヌ
…カップケーキとマドレーヌって、材料や作る過程で決定的な違いはなんでしょう？私はマドレーヌのレシピで、焼くときにカップを使って焼くので、これってカップケーキ？といつも思って...…
Ｅｍ７onA 。GonB。 GonAのおさえかた教えて。
…タイトルのとうりです ～on?って感じコードってコード表にのってないんですよねぇ なんででしょうかねぇ、結構でてくるのに Ｅｍ７onA 。GonB。 GonAのおさえかた 誰か教えて下さい。…
メイラックスの断薬を考えています
…こんにちは。 3か月前にパニック障害と診断され、現在メイラックスを1日1回、1.5mg処方されています。 （頓服はなしです。数種類試しましたがどれも合わなかった為） 本当は薬に頼るのが...…
ゆで卵は沸騰してから入れる方が良いのか？
…最近卵の余る場合が多く、ゆで卵作りに挑戦？しています。 今の作り方は (1)卵は鍋に水から入れる（水に浸かる程度、強火） (2)沸騰して５分茹でたら火を止めて10分そのままにして置...…
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