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湘南しらす漁
の検索結果 (1,486件 1〜 20 件を表示)
湘南しらすせんべいはご存知ですか？
…ご存知の方に質問ですが……。 そのお煎餅は結構有名なのですが？ しらすせんべいという事は、ペースト状のシラスが練り込んであるのですか？ それとも、所々固形のしらすがまばら...…
釜揚げしらすとしらす干は同じですか
…離乳食用に釜揚げしらすを注文したら、しらす干が届きました。 以前も「釜揚げシしらす」で購入したのですが、そのときはもっと白く、やわらかかったと思います。 固くて離乳食には使...…
生しらすの保存方法 調理方法
…先日、生しらすを漁港で購入して、当日はしらす丼にして美味しく頂きましたが、まだまだたくさんあります。 せっかくの生しらすなので、それをいかした料理をしたいと思いますが、思...…
美味しい“しらす干”の作り方を教えてください
…半生のやわらかくて美味しいしらす干（アツアツのご飯に合うような）を作りたいと思います。 作り方共々干し方の方もよろしくお願いいたします。 しらすを外に干すのには抵抗がある...…
しらすとちりめんじゃこの調理法について
…前々から疑問だったんですが。 スーパーには「しらす」「ちりめんじゃこ」が売ってますよね。 違いは茹でた後に干すか干さないかという事らしいのは分かったんですが、料理に使う際...…
しらすの賞味期限とゆで卵についての質問
…おととい購入したしらす、賞味期限を見たら今日でした。解答しらすです。 生臭いにおいが結構していて、しらすもくっついているのですが、 １．これはもう捨てるしかないですか？ ２...…
しらすが生臭くなってしまいました
…以前しらすをまとめて買って、干して、保管していました 先日、それを使って炊き込みご飯を作ったんですが、生臭い風味がついてしまいました。 生臭くなってしまったしらすは、どうに...…
「しらす」って洗ったほうが良いのでしょうか？
…スーパーで売られているパック詰めのしらす（釜揚げしらす？）って 食べる前に、水洗いとかすべきなのでしょうか？ 例えばザルを使って水洗いするとなると水っぽくなってべちょべちょ...…
漁師さんが漁に出ない日とはいつですか
…漁師さんが多く住まれる地域で店舗経営しております。 漁師さんが漁に出られない日に新聞折込広告をして、来店を図ろうと思います。 ここでお聞きします。 漁に出られない日とはいつ...…
しらす干しの賞味期間と料理活用方法
…しらす干しをたくさん頂いたのですが、賞味期間と料理活用方法を教えて下さい。 しらすが少し生臭いのがいやで、火を通した料理法を教えて下さい。 よろしくお願いします。…
日本でも、動物と人間が共同でする漁・狩りはありますか？
…ブラジルでは、イルカと人間が共同でする漁があるそうです。 イルカがボラの群を岸辺にいる漁師たちの方へ追い込む、漁師が網を投げる、ボラの群は散り散りになり、イルカはこれを捕...…
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