火鍋
の検索結果 (10,000件 561〜 580 件を表示)
トン汁の肉を炒めるときなべにくっついてしまう
…トン汁を作る際、最初に豚肉を炒める時、油をしいて鍋にへばりついてしまうので、強引に剥がします。肉がぼろぼろになってします。くっついちゃうものなのでしょうか? ステンレスの...…
サバイバルで夜に焚き火をした場合、火はどれくらい持続しますか?
…こんにちは。 さいとう・たかをの「サバイバル」という漫画を読んでいて疑問に思ったことがあります。 主人公が夜に枯れ木や枯れ枝で焚き火をし、そのまま寝て、朝にその焚き火の残...…
肉をやわらかく煮る方法
…お世話になります。 ゆうべ、牛のバラ肉でワイン煮を作りました。 圧力鍋を持っていないのでどうしても普通の鍋で煮込む方法をとりますが、 出来上がりが固めになってしまいます。 ...…
圧力鍋 低圧でつくる料理
…こんにちわ。圧力鍋を購入したいと考えているのですが圧力調整装置がついているもの(低圧設定すると火加減の調整をしなくても蒸気が抜ける)とついていないもの、どちらを購入しよう...…
プリンのカラメルソースが固まってしまう
…水1:砂糖2 の割合でカラメルソースを作ってます。 3分くらい火にかけて、色が付き始めてきたらカップに移してます。 そして、プリンの液を作り、型に流し込む、蒸して冷やして食べ...…
大至急ご相談させていただきたいのですが、先日から一人暮らしを始めて今日油物の料理をし...
…大至急ご相談させていただきたいのですが、先日から一人暮らしを始めて今日油物の料理をしようと先ほど料理していたら部屋中が大火事になりパニックになって、今救急車が何台も駆けつ...…
アルミ鍋の黒ずみ、予防法はありますか
…ゆで卵をしたら、鍋が黒ずんでしまいました。 以前このサイトで質問して、黒ずんだ鍋は紅ショウガを入れて煮立てるときれいになることは(実践したので)承知しています。気にしない...…
空焚きした鍋の毒性&鉄製調理具
…こん○○は、uncementです。 うっかり鍋を空焚きしてしまいました。(今まで生きてきて何度やったことでしょう・・・) ステンレスの鍋だと思うんですが体に悪影響ってあるんでしょうか...…
お米の量と、炊くのにかかる時間
…お米の量と、炊くのにかかる時間 最近お鍋(ル・クルーゼ)でお米を炊いています。 いつも2合で、沸騰してから約13分間火にかけてるのですが 今日はお米が1合しかありません。 ...…
銅鍋の錫メッキについて
…銅鍋の錫メッキについて、 銅鍋(卵焼き器、大と小、丸いフライパン1個と20cmの片手鍋)の4個を買いましたが、それぞれ内側に錫がひいてありました。 メッキの物もありますが、卵焼...…
家で換気もせずに練炭に火をつけてその煙を吸うだけでも死んでしまいますか?そのまま火を消...
…家で換気もせずに練炭に火をつけてその煙を吸うだけでも死んでしまいますか?そのまま火を消さずに死んでしまったら火事になりますか?教えてほしいです!…
鍋にくっついたホットミルクのタンパク質の取り方
…牛乳を温めると、鍋の側面や底にかなり頑固にたんぱく質がこびりつきます。 沸かした直後にすぐに磨いたり擦ったりしてますが、 なかなか取れなくて大変です。 何か良い方法はない...…
やかんの火をかけっぱなしだったときの対処
…今日、家でやかんの火をかけっぱなしにするという事故が起きました。 幸い大事には至りませんでしたが、そのとき私は、まず火を消して、換気扇をつけ 家中の窓を開け、うちわや扇風機...…
鍋の金属が溶けている?
…数年前買ってぜんぜん使っていなかった 安物の鍋を下ろしたのですが、 洗ってからお湯を沸かしたら変なにおいがしまして お湯を飲むと科学物質の様な変な味がして飲めたものではあり...…
圧力鍋で魚の骨を柔らかく
…圧力鍋初心者です。 この前、鰯の梅煮を作りました。 ティファールで、購入時に付いてきたレシピを見ながら、 高圧15分もしくは低圧17分のところを低圧17分で 作ってみました...…
検索で見つからないときは質問してみよう!