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の検索結果 (1,290件 281〜 300 件を表示)
粒あんをやわらか＆ツヤツヤに炊くコツ
…お世話になります。 大の粒あん好きで、最近自分で炊くようになったのですがいつも皮が 柔らかくならず、仕上がりにツヤがなくマットな感じで満足できません。 小豆を一晩水につける...…
おいしくないお米を少しでもおいしく炊く方法を教えてください
…海外在住です。 食べられないことはないけど、やはり日本のお米とは違って、 「コシヒカリ」とはいえどあまりおいしくないです。 日本の古々米という感じです。 炊いた時のツヤなど...…
炊飯器で甘酒を作るのはマイコン方式と圧力ＩＨ方式のどちらがいい？
…炊飯器で米と麹とを使ってアルコールなしの健康によい甘酒がつくれると聞き、早速作ってみようと思っているのですが、炊飯器はマイコン方式と圧力ＩＨ方式のどちらがいいのでしょうか...…
初めてはらこ飯を炊きたいのですが……。
…北海道のお友達から、薄塩紅鮭の切り身やカマやイクラを送っていただいたので、今日、初めてのはらこ飯を紅鮭のカマを使い炊いてみたいと思います。 調理するのも食べるのも初めての...…
旦那に炊飯器の米は1日以上保温しないでくれと言われますが、皆さんそうしてますか？ 正直、...
…旦那に炊飯器の米は1日以上保温しないでくれと言われますが、皆さんそうしてますか？ 正直、家のことやったり、仕事したり料理とかしていたら毎日炊くなんて余裕はないと思うんですが...…
風呂を沸かすと、小虫が発生します。理由と対策は？（T_T）
…築１０年、入居３年目のマンションの、お風呂場(トイレ別のユニットタイプ)ですが、窓を閉めて換気も消し、お風呂を沸かすと、小虫が大量に発生するようになりました（T_T）。このよう...…
たまねぎ４０ｇとブイヨン４８０ｃｃ
…というのは。 どのような分量になるんですか？？？ バターライスを作ろうとしたんですが。 その分量がいまいちわかりません。 また、ブイヨンは４ｇの1センチ角くらいの四角いもの...…
臭くなったご飯のニオイを誤魔化す調理法
…臭くなったご飯のニオイを誤魔化すレシピはないでしょうか？ 炊く前のコツではなく、もう既に炊いた後のものです。 具体的には保温のまま１日放置してしまった後です…たまにやってし...…
丸美屋のとり釜飯をもち米で焚けますか？
…私は男にもかかわらず時々丸みやの とり釜飯を自炊します。 少しあき気味なので変化をつけたいので 白米の代わりにもち米で炊いても 大丈夫なおでしょうか？ よろしくお願いしま...…
芯が残ったまま炊けてしまったご飯どうしましょう
…水が少なすぎたのか・・・ご飯に芯が残ったまま炊けてしまいました(Ｔ▽Ｔ) たくさん炊いたので捨てるのはもったいないので、なんとか美味しく頂きたいのですが、いい方法はあるでしょ...…
戦前に食べていた麦ごはんについて質問です。
…戦前に食べていた麦ごはんについて質問です。 私の母は戦前生まれなのですが、農村生まれのためか大人になるまでは、麦ごはんをずっと食べていたそうです。 母の中の麦ごはんの思い...…
富士山頂で美味しくご飯を炊くには
…興味本位で調べているのですが、解決できないのでわかる方がいらしたらお願いします。 富士山頂で美味しくご飯を炊くにはどうしたらよいでしょうか。 気圧の関係で芯が残る問題を...…
なぜコンビニやスーパーの惣菜のお米はウマイ？
…家で母がたくお米よりウマイです。 米の種類がイイヤツなんでしょうか？ それとも白米にも何か化学調味料的なものをいれてるんですかね？ そのへん詳しい方お願いします…
圧力鍋に乗り移ったにおいをとりたい
…ティファールの圧力鍋でしょっちゅうカレーをつくっていたら匂いがうつってしまい、 豆を炊くとほんのりカレー風味が。。。 今夜もこれから黒豆を炊きたいのですが、 先日のカレーと...…
寒天をご飯に入れて炊くと
…炊飯器の中でご飯の底がおわん上に寒天に包まれたようになります 寒天は直方体状のもので粉状のものでは有りません それを適当にちぎって米の上に載せて炊きました どうしたらご飯の...…
実山椒の収穫に遅れてしまい、少し硬い実がたくさんあります。保存食を作りたいのですが・...
…近畿地方北部在住です。 実山椒の収穫時期の５月下旬あたりには超多忙だったため、旬の山椒の実を採り損ねてしまいました。 今はたわわにみのった山椒を恨めしそうに見ているだけです...…
お鍋で炊くご飯，おこげを作りたい
…タイトル通りなのですが， 「ルクルーゼでおいしい和食」という本を見て ルクルーゼでご飯を炊くのが気に入っています。 ただ「おこげができる」という話をよく聞くのですが， 私の...…
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