臭くなったご飯のニオイを誤魔化す調理法

臭くなったご飯のニオイを誤魔化すレシピはないでしょうか？
炊く前のコツではなく、もう既に炊いた後のものです。
具体的には保温のまま１日放置してしまった後です…たまにやってしまいます。
炒飯とオムライスはダメでした。
ハヤシライスは大丈夫だったのでカレーもいけるかもと思っていますが、
この他にあれば教えてください。

No.8 回答者： chicikuwa 回答日時： 2016/12/27 15:05

ご飯をお湯で洗いましょう

あとは天日に干します

No.7 回答者： 野球仙人 回答日時： 2016/12/22 14:02

食べ残しはなるべく早く冷凍しましょう、味はそれが一番です。

最近は冷凍予定の水加減～焚き具合まで自動の優れものがあります、更に一食分だけ(0.5合から)焚ける高級なものも、毎日食べるご飯です、この辺には少し贅沢をしてもいいのでは？と思います。
我が家では｢面倒臭いなぁ」と言われたら、ハイハイ私が炊きましょう、と直ぐ引き受けます。本当は土鍋か釜で炊きたいのですが、煙対策は考え付かないので諦めてます。
因みに我が家の長は、「大して違わないじゃない」と暴言を吐いて、孫にそんな言い方しちゃ駄目だよ、とたしなめられています、愉快々々。

No.6 回答者： unisen1 回答日時： 2016/12/20 17:51

炒飯で駄目だならおそらくかなり敏感な味覚な方ですね

繊細で羨ましい

よくチーズとニンニクを使ったトマトリゾットはつくりますね
ツナのトマトリゾットもおいしいです

参考になれば

No.5 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2016/12/15 20:27

ドライカレーは如何ですか？

ベーコンかハム、タマネギ、ピーマン、人参などのみじん切りとご飯を炒め、火が通ったらカレーパウダー、ガーリックパウダー、コンソメ顆粒、塩コショウで味付けし、仕上げにお醤油を少滴垂らして出来上がりです。

No.4 回答者： w_katuo 回答日時： 2016/12/15 13:29

近畿のオマケ県です。

方言かも知れませんが「すえた飯」でしょうか？
これだと紀州茶粥が一番です。

No.3 回答者： miya483 回答日時： 2016/12/15 09:21

茶漬けかな

炊いた米を更に水に付ける（？）調理法ならいける気がします

No.2 回答者： くんこば 回答日時： 2016/12/15 08:59

雑炊やリゾットは？

No.1 回答者： martin45 回答日時： 2016/12/15 08:05

一度ザルに移してお湯でざっと洗ったあと、雑炊にする。

あとは同じようにしてグラタンかな？