炊飯器で甘酒を作るのはマイコン方式と圧力ＩＨ方式のどちらがいい？

炊飯器で米と麹とを使ってアルコールなしの健康によい甘酒がつくれると聞き、早速作ってみようと思っているのですが、炊飯器はマイコン方式と圧力ＩＨ方式のどちらがいいのでしょうか？また５合と３号のどちらがいいのでしょうか？ちなみに我が家の炊飯器は圧力ＩＨ方式の５合容量のものです。

No.2 ベストアンサー 回答者： vivace152 回答日時： 2017/01/09 00:31

マイコンの方が無難かと。

圧力IHですと、フタを開けっ放しでの再加熱がたぶん出来ないので。

All About「炊飯器で作る甘酒」
https://allabout.co.jp/gm/gc/22495/

５合と３合かはどれだけ飲みたいか、という話です。
最初でしたら、まずは試しに３合炊きを使ってみてはどうでしょうか。

この回答へのお礼

アドバイスありがとうございます。炊飯器は８年前に購入した５合炊きの圧力ＩＨです。先ほどさがして見つからなかった取説が引き出しの奥からやっと出てきました。これによると炊飯器には甘酒モードという選択はありませんが、マルチ調理という設定があり、温度と継続時間が設定できるようです。またこのマルチ調理の解説に甘酒のつくり方という項目がありました。尚、フタの件ですが、最初に炊飯器でおかゆをつくり、これを内がまに入る容器に移して４０℃になったら米麹を加え、よく混ぜて、マルチ調理を選び、コントロールキーで60℃／10時間の設定にして作るようです。とりあえずこれで挑戦してみます。ありがとうございました。

お礼日時：2017/01/09 12:00

No.1 回答者： ステレン 回答日時： 2017/01/08 23:44

どっちでもいいです

甘酒モードのある炊飯器ですか？

この回答へのお礼

アドバイスありがとうございます。炊飯器は８年前に購入した５合炊きの圧力ＩＨです。先ほどさがしていた取説が引き出しの奥でやっとみつかりました。これによると炊飯器には甘酒モードという選択はありませんが、マルチ調理という設定があり、温度と継続時間が設定できるようです。またこのマルチ調理の解説に甘酒のつくり方という項目がありました。これに従ってやってみます。ありがとうございました。

お礼日時：2017/01/09 11:52