炒めると焼くの違い
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辛いオニオングラタンスープ
…オニオングラタンスープを時々作るのですが、たまに、辛みが残ったものができてしまいます。煮込んだぐらいでは辛みは取りきれず(多少はましになりますが・・)おいしくないのをたべ...…
炒めるのが短かったようでミネストローネの野菜がジャッキジャキです。 何分煮込めば野菜し...
…炒めるのが短かったようでミネストローネの野菜がジャッキジャキです。 何分煮込めば野菜しんなりしますか?…
ハンバーグの焼き方を教えてください
…おいしいと評判の肉屋さんのハンバーグをフライパンで焼くのですが、油ばかり出て中までなかなか焼けなくて困っています。 油がどんどん出てくるので、途中で油を何度も捨てながら中...…
おいしい「ぱらぱら」チャーハンの作り方
…チャーハンを「ぱらぱら」にするのに、事前に卵にご飯を投入して 炒めるといいとTVでやっていたので、実践してみました。 しかし「ぱらぱら」というより「ぱさぱさ」という感じでした。...…
料理の下ごしらえとは。
…現在10ヶ月の子供の母で、専業主婦です。 来月から子供を保育園に預けて、仕事をする予定です。 今までは17時半ぐらいからのんびり1から夕飯を作って18時半ぐらいに出来上がる...…
マシュマロを焼くと膨らむ理由
…マシュマロを竹串にさして焼くと膨らみますが、 理由が分かりません。 中の空気が膨張したためではないということは 分かっています。 原料である砂糖、ゼラチン、卵白などの どうい...…
魚の塩焼き グリルと焼き網、どちらを使いますか?
…こんにちは みなさんは魚の塩焼き(あじ、さんま、いさきなど)を焼く時に ガスコンロについているグリルで焼く方法と、 焼き網をガスコンロに乗せて焼く方法では どちらでお料理な...…
メダイとマダイの味の違いは?
…スーパーに行ったら、切り身でメダイとマダイがありました。 マダイはピンクの鱗で、メダイは青みがかった鱗でしたが、どちらも鯛なのでしょうか? 1.そのままお刺身で食べた時...…
焼き魚について教えてください(超低レベル)
…常々食生活に思うところがあり、一念発起、ついに料理に手を出してしまった独身男性です。焼き魚について、基本以前の常識レベルを教えてください! 1.スーパーなどで加工済の切り...…
ユーチューブの音楽をCDに焼くのは犯罪ですか?もしちゃんとCDにしてそれまだが発売させてい...
…ユーチューブの音楽をCDに焼くのは犯罪ですか?もしちゃんとCDにしてそれまだが発売させていなかったら売らなかったら、いいんですか?詳しく教えて下さい…
ホームベーカリーでハード系の食パンを焼きたいです。
…ホームベーカリーでハード系の食パンを焼きたいです。 パン屋さんの食パンにはパンドミーやイギリスパン等のハード系がありますが、大きな違いはどういう点でしょうか? フランスパ...…
インスタントラーメンの上の乗せる野菜は炒める?
…インスタントラーメンの上にモヤシ、キャベツ、細切人参やニラ等の 野菜を乗せることが良く有りますが、(特に味噌・・たまに醤油にも) その際、それらの野菜は事前に炒めた方がいいの...…
マイピクチャーの写真をDVDに焼く方法
…はじめまして。こんにちは。今回はマイピクチャーの写真をDVDに焼く方法について教えていただきたいと思い投稿させていただきました。 実は現在マイピクチャーに1500枚もの写真があるの...…
スタ丼で豚肉を炒める前に茹でるのはどうしてですか?
…スタ丼で豚肉を炒める前に茹でるのはどうしてですか? きょうの晩御飯はスタ丼です。 スタ丼が食べたくていくつかレシピを見つけたのですが、どのレシピも 豚肉(しゃぶしゃぶ用など...…
マドレーヌとカップケーキの違いがよくわかりません…というかマドレーヌ自
…マドレーヌとカップケーキの違いがよくわかりません…というかマドレーヌ自体、フワフワ生地の丸型の物としっかり生地の貝型の物を見ます。 私はフワフワのほうが好きなので、作り方...…
YouTubeの曲をCDに焼くことって出来ますか?? 違法とかになっちゃいますか?? 回答待ってます
…YouTubeの曲をCDに焼くことって出来ますか?? 違法とかになっちゃいますか?? 回答待ってます!…
高価な鍋と安価な鍋の違いを教えてください。
…高価な鍋と安価な鍋の違いを教えてください。 日常使っているお鍋ですが、スーパーなどで売っている1000円くらいのものと、百貨店で売っている高価なお鍋とでは、何がどのように違うの...…
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