炭酸エステル
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乳化剤を購入したいのですが。。。
…ショ糖エステルとグリセリンエステルを探しているのですが、どういったところで購入できるのでしょうか? ヤシ油、水、砂糖を混ぜたものを乳化させてマヨネーズ状にし、半固形にした...…
中学2年の水上置換法の危険
…中学校2年の気体の発生の水上置換法について、質問させてください。 授業で、炭酸水素ナトリウムを加熱して二酸化炭素を発生させるときに、 「水上置換法で集める場合は注意が必要...…
重曹と筋トレについて
…初めて投稿させていただきます。。 食用重曹を摂取することで、筋肉増加の妨げにならないのか。 最近、プロテインを摂取しながら、取筋トレに励んでます。 アルカリ性である食用...…
空腹時に野菜とか炭酸水を飲んで他にも色々食べて食べ終わってから少し気持ち悪いのにすご...
…空腹時に野菜とか炭酸水を飲んで他にも色々食べて食べ終わってから少し気持ち悪いのにすごく飲み物などか飲みたくなりますなぜですか?…
氷の溶け方について質問です。
…自由研究で「どの飲み物に入れた氷が早く溶けるか」を実験しました。 飲み物は、コーラ、オレンジジュース、牛乳、水、コーヒーです。 飲み物の温度、量はすべて同じです。 その中に氷...…
植物性油脂を乳化させるには?
…植物性の油を、自家製で、マーガリン・ショートニングのように固形化させて使用できないかと考えています。 マヨネーズに使う卵黄に乳化作用があることは分かったのですが、ほかにも...…
繁華街で水商売を経営しております。新たな継続的なサービスとして、お客様へ1〜3口くらいの...
…繁華街で水商売を経営しております。新たな継続的なサービスとして、お客様へ1〜3口くらいのおしゃれなおつまみと、スパークリングワインを1杯サービスとしてキープボトル飲まれる前に...…
メロンってシンナー臭くないですか?
…どのカテゴリにするか迷ったのですが... いつの頃からか、メロン(果物屋さんで売っている普通のマスクメロン)を食べると、後味がなんとなく、シンナーを吸った後のような、いやーな...…
シソジュースの保存に関する質問です。(化学的問題)
…自作のシソジュースを作りましたが、ペットボトルで保管しても安全でしょうか? 自作シソジュースには約0.8%の酢酸が含有されています。ペットボトルは炭酸飲料として使われ てい...…
飛行機に乗ると、お腹にガスがたまってしまいます
…欧米線の様な長距離フライトに乗っていると、段々ガスがたまってきて、おならをしたくなってきてしまいます。 1回トイレに行っても、その後すぐにたまってしまいます。 通路側であれ...…
美容クリニックでユベラが欲しいとたのんだら、ユベラnという薬が処方されました。 ユベラと...
…美容クリニックでユベラが欲しいとたのんだら、ユベラnという薬が処方されました。 ユベラとユベラnの効能は、同じですか? 薬にお詳しい方違いを教えて下さい。…
液化気体の取扱いに資格が要るのか?
…液化気体を少量(100リットル以下)、個人で運搬・消費をする場合、高圧ガス関連の資格保持や講習受講は必要になるのでしょうか? ここでの液化気体は、具体的に、液化炭酸ガス・液体窒...…
石灰水が白く濁る反応式
…水酸化カルシウム水溶液に二酸化炭素を加えると、炭酸カルシウムができ白い沈殿が起こりますよね。 この時の化学反応式がよく解かりません。 Ca(OH)2 + Co2 ?→ CaCO3 ? できましたら...…
過冷却の起こりやすい条件
…1.過冷却はどういった条件で起こりやすくなるのでしょうか?冷凍庫の温度や時間など、何でもいいので知りたいです。 2.過冷却によって瓶ビールが爆発したりするのでしょうか? 3...…
酔いにくいお酒教えて下さい
…明日職場の納涼会があります 今まではいつも夜勤だったので忘年会など参加していなかったのですが、前回の忘年会に参加したら職場の人はお酒に強く、私はいくら飲めないと言っても上...…
昨夜から少し右側の喉に痛みがあります。 全然激痛ではないですが、少し心配です。 冷たい物...
…昨夜から少し右側の喉に痛みがあります。 全然激痛ではないですが、少し心配です。 冷たい物や炭酸飲料なんかを飲むと少し痛みが強くなります。 熱は無いです(今朝35度台)。 これは病院...…
甘いお酒にあう簡単なおつまみ。
…明日、友達が家に泊まりにくるので宅飲みしようということになりました。 お互いの都合で21:30頃に集合なので、それぞれ夕食は済ませてくることになっています。 私が、炭酸が苦...…
どうして試験管が割れるのですか
…炭酸水素ナトリウムを入れ、加熱して生じた気体を石灰水に通じた。また、試験管の管口付近の液体を硫酸銅(II)無水塩につけた。 この実験で「試験管口を水平から少し水に下げないと、液...…
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