無濾過生原酒 常温保存
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生卵、スーパーでは常温なのに家では冷蔵庫、なぜ?
…生卵ですが、スーパーなどでは常温で置いてありますが、買ってきて家で保存する時はなぜか冷蔵庫です。 これはどうしてでしょうか? 家でも常温で置いておくのはダメですか?…
卵って常温保存は可?不可?
…4日くらいずっと常温保存された卵があるのですが、食べて平気でしょうか? 賞味期限は10日までです。 ちなみに、これは危険だという調理法と、オススメの調理法があれば教えて...…
チャーハンの賞味期限、常温保存の場合
…今朝作ったチャーハンなのですが、暖房の入った部屋(24度ほど)で常温保存されていました。 おそらく、作ったのは朝8時か9時位と思います。 まだ少し暖かさが残っている状態でし...…
常温保存の牛乳について
…海外ではよく常温保存の牛乳を見ます。 日本ではほとんどが要冷蔵だと思うのですが、どう違うのでしょうか。 あと、粉ミルクを水に溶いて牛乳として飲んでいる国もありますよね? よ...…
常温保存可能な誕生日にピッタリなお菓子教えてください☆
…はじめまして!! もうすぐ彼の誕生日なので、 何かお菓子を作ってあげたいと考えています。 当日の昼間は遊んで夜はホテルに泊まろうと考えているので、お菓子は持ち歩くことになり...…
昨日、ゆで卵を作りました。 冷蔵庫に入れると冷たくなって不味く感じるので、常温保存して...
…昨日、ゆで卵を作りました。 冷蔵庫に入れると冷たくなって不味く感じるので、常温保存してます。 どのくらい日持ちしますか?…
洋菓子の常温放置可能な基準
…洋菓子の中で常温保存可能なものと不可能なものの違いがイマイチ分かりません。 焼いていてなお且つ生クリームを使っていなければ常温で放置していてもいいと解釈していいのでしょうか...…
卵の賞味期限の条件がなぜ冷蔵庫保存なのか
…卵の賞味期限は基本的に冷蔵庫で保存して安全に「生」で食べられる期間を設定していると知り驚きました。 なぜならスーパーでは賞味期間が残り5日を切るような物も販売されており、...…
常温保管していた生卵を食べても大丈夫かどうか見分けるには
…数日間常温保管した生卵を、生のまま食べても大丈夫かどうか判断したいのですが、菌が繁殖したら殻の色や黄身の色が変わったりするものでしょうか? 黄身が破裂したりにおいがしたり...…
常温でワサビは何日くらい腐りませんか?
…米びつに虫がわいたため、ワサビを数センチくらい、穴の空いた袋に入れて、その袋を米びつに入れていこうと思うのですが、このワサビ、何日程度腐らないものでしょうかね? また、も...…
生鮮食材の常温保存限度(気温20度~30度)
…4,5日のオートキャンプなのですが、生鮮食材の買出しは初日しかできません。 クーラーボックスは一応40L 2個持参しますが氷はたぶん48時間ももたないはずです。 野菜、果...…
冷蔵庫で保存する場合、無洗米、白米、玄米ではどれが
…無洗米、白米、胚芽米、玄米では、どれが一番長持ちしますか? 冷蔵庫に入れておくつもりなのですが、何ヶ月くらい大丈夫でしょうか? また、おすすめの保存方法があれば教えてくださ...…
バターは常温でどれだけ日持ちしますか?
…製菓に携わっている方はご存知かもしれませんが、無塩バターは常温で最大どのくらい日持ちするのでしょうか? チョコレートのセンターに、日持ちしない生クリームの代わりに使いたい...…
キャンプに生タマゴを持っていこうと思うのですが、
…キャンプに生タマゴを持っていこうと思うのですが、 今月の22,23日にキャンプへ行きます。 生タマゴを1日目、2日目の両方で使うつもりです。 (目玉焼きとゆで卵) 割れないよ...…
今日、たけのこを掘ってきました。 14時ぐらいに掘り、新聞紙に丸めて持ち帰ってきました。...
…今日、たけのこを掘ってきました。 14時ぐらいに掘り、新聞紙に丸めて持ち帰ってきました。この間、常温でした。(直射日光には当たってません。日陰に置いておきました) すぐに茹でれば...…
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