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の検索結果 (5,107件 141〜 160 件を表示)
ホームベーカリー用のイギリスパンのレシピ
…ホームベーカリー用のイギリスパンのレシピ を教えて下さい。 トーストしてサクサク軽いパンが好きなので、 朝食にタカキベーカリーのイギリスパンや 石釜バタールを食べています。 ホ...…
ギョーザを焼くとき膨らんでしまう
…手作りギョーザを焼くときだけ、皮が膨らんで困っています。 焼き方は、まず、焼き目をつけてお湯を注ぎフタをして蒸し焼きにします。 ５分ほど経ってからフタを外します。 このときに...…
ビデオファイルをImgBurnでBDへ焼く方法
…m2tsビデオファイルをImgBurnでBD-R、ＢＤ－ＲＥに焼く方法についてお聞きします 今年の初めに、「multiAVCHDを使用してる方へ」というタイトルで質問させていただきました。 その時は、ＭＰ４...…
マシュマロを焼くと膨らむ理由
…マシュマロを竹串にさして焼くと膨らみますが、 理由が分かりません。 中の空気が膨張したためではないということは 分かっています。 原料である砂糖、ゼラチン、卵白などの どうい...…
硬くならない魚の焼き方（マカジキ）
…先日、デパ地下でマカジキを買ってきました。スーパーなどでも よく見かけるメカジキと違って高級魚だと聞かされていたので、 わくわくしながら焼いてみました。 ところが！硬いん...…
テフロン加工の型って??
… ケーキの型にテフロン加工のものってありますよね。あれはスポンジを焼く時は敷紙や油脂を塗るのは必要なものですか??それとも必要ないもの??それともスポンジを焼くのにテフロンは不...…
しっとりクッキーを焼くはずが……
…本を見ずにクッキーを作ってみよう!!と思い、カントリーマームや、市販のクッキーみたいに、頭の中ではしっとりしたクッキーをイメージして作ったんですが…… 出来上がったのはビスケ...…
魚の塩焼き グリルと焼き網、どちらを使いますか？
…こんにちは みなさんは魚の塩焼き（あじ、さんま、いさきなど）を焼く時に ガスコンロについているグリルで焼く方法と、 焼き網をガスコンロに乗せて焼く方法では どちらでお料理な...…
ソーセージは皮が破れるまで焼かないとだめ？
…こんにちは。 先日、友人の家でソーセージを焼いていたら、「皮が破れるまで焼かなきゃだめなんだよ。」と言われて、驚きました。 私の家では皮が破れるまで焼くなどという習慣はあり...…
ほっけの開きの焼き方(レンジで)について
…グリルがないので 電子レンジで焼く魚焼き専用のトレー?を使って焼きたいです。 スーパーで真ほっけを買ったので☆ いろいろ検索して見たのですが 焼く前に水で洗うとふっくらすると...…
シイタケを焼いても縮まない方法
…焼くと水分が抜けるから縮む、と聞きました。 トースターやフライパンで、何とか縮ませずに焼く方法はないのでしょうか。 高級な肉厚シイタケは縮まないのもあるそうですが、 普通...…
丸干しをフライパンで焼く方法
…先日、魚焼きグリルのない我が家なのですが、丸干しを頂戴しました。 魚はいつもフライパンで焼いていたんです。といっても、一部の魚だけになってしまうんですが。。。(TωT) 今回...…
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