燃えよ麺助 麦と麺助
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そうめんの麺は何故固まるの?
…そうめんを久しぶりに作りました。びっくり水をした後ひきあげ、水で洗い流しお皿に盛りました。が、15分ぐらいしたら麺がとりづらいぐらい固まってしまいました。実家の母が同じよ...…
カップ麺の作り方の英訳をお願いします。 ①蓋を矢印まで剥がし、粉末スープを麺の上にかけ...
…カップ麺の作り方の英訳をお願いします。 ①蓋を矢印まで剥がし、粉末スープを麺の上にかけ、熱湯を内側の線まで注ぐ。 ②蓋をして3分後、よくかき混ぜて食べてください。 他の質問サ...…
学校給食で食べたソフト麺、どこかで売ってますか?
…いまでは懐かしてどんな感じだったか思い出せませんが、学校給食で食べていたソフト麺。もう一度食べてみたいのです。どこで購入することができますか?教えて下さい!…
カップ麺ばかりの食生活をしているとどうなりますか?
…母親が食事を作らず、 カップ麺中心の食生活をしていたとすると 子供の健康面はどうなるでしょうか? 具体的に何かの病気になりますか? よろしくお願いします。…
ラーメンの美味しさは何で決まると思いますか? 私はスープだと思います! 麺は太さの好みは...
…ラーメンの美味しさは何で決まると思いますか? 私はスープだと思います! 麺は太さの好みはあると思いますが、味に違いはないんじゃないかなーと思ってますが、どうなんでしょうか?…
カップ麺はチンして大丈夫?
…変な質問で申し訳ないのですが、先日、久々にカップヌードルを 食べようと思って、電子ポットでお湯を入れたのですが、 お湯がまだ全然沸騰していなくて、どうしようもできず、 カッ...…
カップ麺をギリギリまでカロリーカットする
…摂食障害なんじゃない?と周りから言われ、 周りを気にしながらも、やっぱり常にカロリーと体重が気になって 頭の中で数字が駆け巡る生活が続いています。(161cm/44.5kg) タイトルの件に...…
金田一少年の事件簿、金田一少年の事件簿で一言も『金田一耕助の孫』とは一言も言ってない...
…金田一少年の事件簿、金田一少年の事件簿で一言も『金田一耕助の孫』とは一言も言ってないと思いますが、それは原作者から許可が得られなかったと言うことですか? 『あの有名な探偵...…
手打ソバを茹でて水洗い後に麺同士がくっつく
…初心者で手打ちソバを作ります。 つなぎには100グラム当たり25グラムの山芋を使っています。 茹でるタイミングは1食分くらいずつ沸騰したお湯に入れ、ソバが浮き上がってきたら...…
麺つゆ(だしの素)を卒業したい
…皆様よろしくお願いいたします。 料理にそれなりに慣れてきたのですが、相談がございます。 素麺、ざる蕎麦、肉じゃがなどの煮物、炊き込みご飯などに麺つゆ(だしの素)を使っていま...…
パスタの麺はゆでた後に炒めなくていいの?
…大手食品メーカーのレトルトの「ミートソース」「ナポリタン」を購入し食べていますが パッケージに裏には「ゆでた麺にソースをかけてお召し上がりください。」と書かれていますが よ...…
坦々麺ってチキンベースですか?
…割と坦々麺は好きなのですが、どこのお店もチキンスープでしょうか。。。 普通のラーメンなら魚系のお店になら行けるのですが。。。 あと。フカヒレって美味しいですか? 食べたこ...…
こんな麺、中華か台湾料理にもありますか?
…今日のブランチ(朝と昼を兼ねた食事)に、思いつきの名無し熱々あんかけ素麺を作ったところ、夫が、昔、単湾料理屋だか中華料理店でコレとそっくりなものを食べたことがあると言って...…
手打ちそば・・・ゆでると麺が切れるのはなぜ?
…手打ちそばにハマっています。徐々に10割そばに近づけるようにそば粉を調節しながら作っていますが、今はまだ6:4くらいの割合です。打っているときは何ら問題なく作ることができるので...…
茹でうどんや茹で焼きそばの麺
…小腹が空いた時に1袋30円位の茹でうどんや茹で焼きそばを袋の上部をハサミで切りそのまま食べています。 麺の味しかしませんが特に問題無く食べれています。 同じようにやっている方は...…
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