発酵系
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冷凍したキムチの栄養
…賞味期限が近づいているキムチがあるのですが、食べきれないので冷凍しようと思っています。 そこで、気になるのが、解凍後の栄養価について、です。詳しくは知らないのですが、キム...…
手作りパンの材料の分量を倍にしていいものかどうか
…先日、パンレシピを見ながら初めてロールパンを作り、 美味しく出来上がりました。 次回は、友達にも食べてもらいたいので、 前回の倍の量を作りたいと思っております。 しかし材料...…
700系?N700系?
…希望する時間が700系だったのですが、旅行会社の方から「もう一本遅らせてN700にした方がいいのでは…?」と言われました。 理由は「15分待てば最新型が来るのに、わざわざ古い700系を選ぶ...…
JR東海311系と313系の椅子について
…117系の質問とまとめて書けば良かったのですが、まとめ忘れてしまったのでこちらで質問します。 単純なことなのですが、313系と311系の椅子は違いますよね?そのことでいつも思うので...…
ドライイースト(耐糖性)について
…ドライイースト(耐糖性)について 週末にチョコぱんを作ろうと思っているのですが、 耐糖性のイーストをきらしてしまいました。 ふかふかのパンを焼きたいと思っているのですが、 耐...…
汎用系とオープン系の違いって?
…ソフトウェア業界について勉強しています。 本によると、『業務システム開発は、汎用系システム開発とオープン系システム開発に分かれる』とあるのですが、違いがよく分かりません。 ...…
207系リニューアル車と321系の違いについて 1.207系リニューアル車と321系の違いは何ですか
…207系リニューアル車と321系の違いについて 1.207系リニューアル車と321系の違いは何ですか 2.下の写真はどちらですか…
自然酵母のパン作り 二次発酵時間が長すぎると?
…今、二次発酵をしている最中です。 あと1~2時間くらいの予定なのですが、それを待つ間に、一緒にパン作りをしている娘が寝てしまいそうです。できれば一緒に焼きあげたいのですが...…
胃の動きが悪い人は生もの(野菜・果物)はダメ?
…ここ半年ほど胃の動きが悪く、朝の空腹時に水を飲んだだけでも停滞している感じがして、ゲップが出たりします。胃カメラ等の検査で問題は無く、自律神経などが原因で胃の動きが悪いだ...…
奈良線の205系、播但線103系、山陰本線113系、キハ40の引退順序
…奈良線の205系、播但線103系、山陰本線113系!?、キハ40の引退順序はどうなりますか。 利用者が多い奈良線からメスが入り、 他は利用者が少ないので、更新工事を続けて現役を続けますか...…
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