真鯛のポワレ
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海釣りに挑戦しようと思うのですが、魚の締め方を調べると色々出てきていまいちわかりませ...
…海釣りに挑戦しようと思うのですが、魚の締め方を調べると色々出てきていまいちわかりません、エラから包丁を入れて背骨を断ち切ればいいと思ってたのですが、神経締め等あって難しそ...…
魚の皮の栄養とカロリーについて
…私は鯵や真鯛・さわら・鮭などの焼き魚の皮がすきなんですが、皮は油が多そうで、カロリーを気にしてしまいます。一切れあたりの皮のカロリーはどれくらいあるんでしょうか?あと、皮...…
何故最初に炒めるのでしょうか
…故あって最近より自炊を始めました。 カレーや豚汁などの、肉や野菜を煮る料理のレシピを検索していますと、 まず最初に鍋に油を入れて炒めてから、スープやだし汁を入れて煮込む様な...…
フランス料理について
…最近フランス料理について調べてるんですが、チキンコンフィとかカサゴのポアレとか聞き慣れない言葉が多くよく分かりません。なのでフランス料理の品名を詳しく説明したサイトなどが...…
加熱用真鱈を刺身で食べてしまいました
…4時間前、スーパーで買ってきた半額の真鱈(アメリカ産)を真鯛と間違えて、刺身としてそのまま食べてしまいました。 「生食用」という記載は一切ありませんでした。 大丈夫でしょうか? ...…
メガバスのりーるあは、どこも完売になってますが中々買えないのでしょうか? 海釣り用リー...
…メガバスのりーるあは、どこも完売になってますが中々買えないのでしょうか? 海釣り用リールは、ないのでしょうか?…
ハリスに付いてる緑色の玉は何?
…釣道具を見ていたら、写真の赤丸部のように緑色の玉のついたハリが売っていました。 この玉はどんな目的で付いているのか教えて下さい。 多分、集魚効果を狙った物だと思うのですが、...…
カゴ釣りについて質問です。 よくオキアミボイルを海水につけて使ってる人を見かけますが、...
…カゴ釣りについて質問です。 よくオキアミボイルを海水につけて使ってる人を見かけますが、そのようにした方がいいのですか? 私は、全解凍してもらったやつをそのまま使ってますが皆...…
シマアジを釣る方法を教えて下さい。
…シマアジを釣る方法を教えて下さい。 海上釣堀によく行くのですが、目の前にシマアジがウヨウヨと群れで泳いでいるのに、一匹も釣れない 事が多々あります。先日はシマアジデーで沢山...…
魚の産地による味の違いについて
…この間、真鯛の刺身を食べ比べてみました。 岡山産 脂が乗り甘くてコリコリ旨味が強い 南大阪産 ジューシーで旨味が強い、脂のノリは普通 愛媛産(養殖)バランスが良いが単調な...…
シマノミヨシリミテッド20-300
…廃番になったと聞きましたが、これに代わる真鯛竿でお勧めのものはありますか? 同じくシマノの「みよし」20-300はどうでしょうか?コスト的にも多少手ごろな感じはありますが、...…
海上釣堀と船釣りの両方で対応できるロッド+リールをご紹介下さい
…海上釣り堀ではブリと鯛を、船釣りではブリを対象魚とし、共有して使えるロッドとリールをご紹介頂けますでしょうか。 出来れば、それぞれで用意するのではなく、1セットで何とかでき...…
針を飲んだ魚は放流しても死ぬだけ?
…アジ狙いのサビキやキス狙いの投げ釣りで小さい鯛がかかってしまうことがよくあります。小さい鯛食べずに(基本的に、岸壁から釣れたことのある鯛は10cm未満ばかり)放流するのですが、問...…
サーフ黒鯛狙いでのユムシのつけ方
…宮城県の砂浜で、黒鯛狙いで投げ釣りしています。 今がシーズンらしく足しげく通っています。 ビギナーズラックで1匹、50cmの黒鯛を上げました(^-^) その後も狙っているのです...…
大物とのやりとりの仕方について
…先日 真鯛かコブダイらしきおおものをかけたのですが ドラグを緩めて糸を出しすぎてしまい3号のハリスが根ズレ でボロボロになりばらしてしまいました 5号竿の大物仕様でした やり取り...…
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