米輸出ハンドブック
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中国のチャーハン用の米について
…先日中国を旅行した際、チャーハンを食べたのですが、ご飯の粒が凄く小さいと思いました。 (チャーハン以外は日本と同じ大きさ) 1.あのチャーハン用の米は何と言う種類ですか?(...…
無農薬米が洗剤くさい
…お米の味、風味について質問させてください。 無農薬野菜のネットショップで、無農薬米を買いました。 そのお米が洗剤みたいな臭いがして、とてもまずいのです。 金曜日(2/4)に到着し...…
常温でお米を保管してたら、お米が、灰色に変色しました。(炊く前のお米で
…常温でお米を保管してたら、お米が、灰色に変色しました。(炊く前のお米です。市販の虫除け用のを吊して保管してます) また、お米の窪んでいる部分(胚芽部分でしたっけ?)に黒い点のよ...…
中国バブル崩壊は最近のニュースでも 出てきますが。 コロナやロシアウクライナ戦争で。 こ...
…中国バブル崩壊は最近のニュースでも 出てきますが。 コロナやロシアウクライナ戦争で。 この4年間 中国離れや信用が無くなり。 一帯一路も夢だけ。 結局 中国は孤立した先端な国に...…
シンガポールへ日本米持参について
…8日からシンガポールへ旅行に行きます。 現地には日本人の友人がおります。 久しぶりに日本のお米が食べたいとの事なので、 お米を5合~10合くらい持参したいと考えております。 手荷...…
研いだあと黄色く変色するお米の原因
…知人が一年にまとめてもみのついたままのお米を購入、一年かけて使っています。(それは新鮮さからいうとよくはない買い方なのですが、いろいろ事情があるらしく・・・。ただ、使うと...…
お米 白いコメ粒 透明なコメ粒 違いは?
…あきたこまちを使っています。 お米をよーく見てみると、ほとんどのお米は透明ですが たまに白いお米が混ざっています。 この違いはなんなのでしょうか? 味が違うのですか? ご回答...…
米の虫はどこからわいてくる?
…ちょっと季節外れの質問かもしれませんが今年の夏ごろもち米に虫がわきました。 うちはふだんは米は精米しないで保存しています。 必要な時に精米をして使っています。 ですけどもち...…
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