縮れ麺
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キリンのじゃが麺、自宅で作れる?
…こんにちは。 駅などによくあるキリンシティという居酒屋にあるメニューに、「じゃが麺」があります。 沖縄のそれではなく、じゃがいもを素麺のように細く長く切って(剥いて?)ペペロ...…
こんな麺、中華か台湾料理にもありますか?
…今日のブランチ(朝と昼を兼ねた食事)に、思いつきの名無し熱々あんかけ素麺を作ったところ、夫が、昔、単湾料理屋だか中華料理店でコレとそっくりなものを食べたことがあると言って...…
蝋梅の木が枯れそうです
…庭に植えて20年くらいの蝋梅の木の一番上の枝の葉が全部 縮れて枯れて丸坊主のようになっています。 その下の枝の葉も同じように少し縮れてきました。 何か病気でしょうか?今年もい...…
カップラーメンの「小袋の粉末を麺の上に入れてから湯を注ぐ」タイプの疑問を質問させて下...
…カップラーメンの「小袋の粉末を麺の上に入れてから湯を注ぐ」タイプの疑問を質問させて下さい。 入れるタイミングがお湯の前なら、日清のカップヌードルみたいに初めから混ざってる...…
ざるそば 冷や麦を作り置きする場合 ざるの中に氷水を入れておいても麺が
…ざるそば 冷や麦を作り置きする場合 ざるの中に氷水を入れておいても麺が伸びたりせず食べれますか?それとも冷蔵庫に入れなければいけませんか?…
縮れた毛をひっぱる癖があるのですが…
…縮れ毛・ビビリ毛と呼ばれているダメージヘアについてです。 ここ一年ほどカラーリングやパーマをあてていないのにダメージが酷く、 ウネウネとした毛がたくさん生えています。 一時期...…
坦々麺のピーナッツバターとは?
…いつもお世話になってます^^ 坦々麺を作ってみたいと思います。 そこでレシピを検索していましたが、 「無糖のピーナッツバターを使用」 と書いてありました。 ウチにあるピー...…
ラーメンの替え玉の麺の硬さの選択
…ラーメンを注文するとき、最初の注文と、替え玉の注文とで麺の固さ(ふつう、カタ、バリカタetc.)を変える人がたまにいるようですが、何か理由があるのでしょうか? すこし調べたところ...…
カップ麺ばかりの食生活をしているとどうなりますか?
…母親が食事を作らず、 カップ麺中心の食生活をしていたとすると 子供の健康面はどうなるでしょうか? 具体的に何かの病気になりますか? よろしくお願いします。…
買ってきたうどん生麺は冷凍庫でどれくらい持つ? タイトルそのままです。 よろしくお願い申...
…買ってきたうどん生麺は冷凍庫でどれくらい持つ? タイトルそのままです。 よろしくお願い申し上げます。…
お土産のラーメンで賞味期限が1ヶ月弱すぎていることに気づきました 生麺です 食べるのはや...
…お土産のラーメンで賞味期限が1ヶ月弱すぎていることに気づきました 生麺です 食べるのはやめておいた方がいいのでしょうか?…
手打ちそば・・・ゆでると麺が切れるのはなぜ?
…手打ちそばにハマっています。徐々に10割そばに近づけるようにそば粉を調節しながら作っていますが、今はまだ6:4くらいの割合です。打っているときは何ら問題なく作ることができるので...…
スパゲティの麺がボソボソになってしまいます
…たっぷりのお湯に塩を入れ、麺を茹でています。 その後、お湯を切ってオリーブオイルやバターであえ、 場合によっては茹汁を少し加えたりしています。 途中はと~ってもイイ感じです...…
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