胡瓜の佃煮
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分葱(ワケギ)の球根の保存
…昨秋にワケギ球根を買ってきて、初めてプランターで栽培してみました。 ずっと調子良かったのですが、春暖かくなってから、家族がワケギに黒のアブラムシがたかっているのを発見、ある...…
じゃこって高くない? 量と用途からして、いくら並みに高いと感じる。変? ししとうと甘辛く...
…じゃこって高くない? 量と用途からして、いくら並みに高いと感じる。変? ししとうと甘辛く炒めたやつとか、新玉ねぎとケチャップとマヨネーズで和えたやつとか、食べたい。…
皆さんは、「ゆで卵」をおかずに、ご飯が食べられますか?
…卵・・・ 生だったら、卵かけご飯で食べられます。 焼いたら、卵焼きでご飯が食べられます。 炒めても、そぼろ卵でご飯が食べられます。 さて、ゆで卵だったら、果たしてご飯が食べ...…
唐辛子の酢漬け(瓶詰め)のつくりかた?
…庭に唐辛子がなりましたので、保存も兼ねて酢漬けで瓶詰めにしたく思っています。ネットで検索しましたが、詳しいつくりかたが出てません。長くもたせるためのコツも含めて教えてくだ...…
お刺身がメインのとき
…お世話になります。 夕食で、 お刺身(いなだ・二人で一尾)、鱈汁(身と肝)、野菜炒め、サラダ を出したら、「何か足りない」と言われてしまいました。 付け足すとしたら、何が良...…
大根菜っ葉のおいしい食べ方
…私は、大根の葉を食べる習慣がありませんでした。 今、二世帯同居中の義母が、よく自分が買ってきた野菜をおすそ分けしてくれるのですが、その中に、大根菜っ葉があります。義母が、...…
朝ごはんのおかず 簡単和食で
…旦那が朝ごはんを食べるのですが、 ごはんでないといけません。(私や子供がパンでも別に作ってます) 基本的に、味噌汁、漬物はありますが、おかずがいります。 何か簡単なものあ...…
貰った梅干を捨てちゃいたいが…
…毎年、義姉(夫の姉)が自分で漬けた梅干しをくれます。 私も10年以上毎年梅干を漬けているので、 「自分でも漬けているので…」と丁重に辞退するのですが、 「いいじゃない、いろいろ...…
八百屋さんで買う野菜、スーパーで買う野菜。
…皆さん、どちらで買う方が好きですか? 元々、昔から近所に八百屋さんが無かったせいか、利用した事が一度も無かったのですが、結婚を機に引っ越した際、家から徒歩30秒の所に大きめの...…
消費期限1ヶ月以上の牛肉
…冷凍庫に消費期限2006.12.16と印字してある牛肉があります。半額だったから買ってきた、いつか食べようと思っているうちに1ヶ月過ぎた、でも冷凍してあるから大丈夫、今度...…
唐辛子がたくさん、どうしたら?
…庭に植えた唐辛子がたくさん取れました。主人が出張でいないので、あまり辛い料理は作りません。出来れば保存しておきたいと思います。 どのように保存すればいいいでしょうか? ま...…
濃い味好きの人はなんで濃い味好きなんでしょうか?
…わたしの父親が(父親側の家系全般)濃い味好きでコッテリしたものを好みます。 ですが、わたしはあまり味の濃いものは好きじゃないし、あっさりしたものが好きです。 母親もわたしと同...…
のりが胃にくっつくって本当?
…母から、「のり(食べる『のり』です)をごはんといっしょに食べないで、のりだけをそのままパリパリと食べていると、胃の内側にのりがくっついてしまう」と言われたことがあります。...…
イタリアにある食材で作れる簡単な日本食のレシピを教えてください。イタリア人の友達に頼...
…友人に日本食のレシピを教えてほしいと頼まれたのですが、何しろ、イタリアで日本食材が手に入ることは難しいと思います。その友人は日本のことをあまりよく知らないのですが、作って...…
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