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自家製酵母 危険
の検索結果 (90件 1〜 20 件を表示)
一年前に漬けた手作り梅酒が微炭酸になっています。
…一年前に、ホワイトリカーと氷砂糖＋黒糖で漬けた自家製梅酒ですが 今日味見をしたら見事に微炭酸になっていました。 グラスに注ぐと細かく気泡が出て飲むとしゅわっとしています。 ...…
コナダニが食品の味を良くする？
…今朝、知人からいただいた自家製の生ハムを食べました。 舌鼓を打ったのですが、ふと、残りを冷蔵庫しまおうした時に、 隅のほうに「きな粉」状の粉があるのに気がつきました。 http:...…
梅酒ビンの栓が飛ぶ？
…昨年作った梅酒を一升瓶に移しました。 ふと見ると、確かにしたはずの一升瓶の栓がなくなります。 泥棒か猫のイタズラか怪奇現象しかないと思って慌てましたが、何度か同じことが起こ...…
自家製の梅酒、梅を取り出して梅酒を保存したいと思うのですが、焼酎の紙パ
…自家製の梅酒、梅を取り出して梅酒を保存したいと思うのですが、焼酎の紙パック（アルミコーティングされてるもの）に移し変えても大丈夫でしょうか？ アルミは酸性に弱い聞いてるの...…
コカコーラ VS 100％ジュース どちらも同じくらい糖分多く危険なの
…コカコーラ VS 100％ジュース どちらも同じくらい糖分多く危険なのでしょうか？ 小学校の頃、炭酸飲料（あの時はコカコーラを例に習いました）の摂取は糖分が多く入っているため飲むべき...…
乳がん パン食はなぜ悪いのか
…「乳がん患者の８割が、朝食はパン」だというデータが出ているそうですが・・・ パンはなぜいけないのでしょうか？ がんの食事の本などを何冊か購入しましたが、 「パンはよくない...…
発酵したトマトジュースは体に良いか？
…最近トマトジュースを飲み始めたんですが、ペットボトルに口をつけて飲みまして１～２日ほど部屋の中に置いておいたら炭酸のようなシュワッとした感じが出ていました。 その原因は口か...…
古い苛性ソーダの扱い
…数年前に購入した苛性ソーダが自宅にありますが、 中身が液体になってしまったようです。 容器を軽くふると、ちゃぽちゃぽと音がします。 これはもう使用できない状態なのでしょうか。 ...…
ホームベーカリーで添加物や放射能汚染の少ないパンを
…幼児にできるだけ添加物や放射能汚染の少ないパンを食べさせたいと思い、 ナショナルのホームベーカリーを購入しました。 まったくの初心者で、申し訳ありませんがよろしくお願いしま...…
36時間後の塩茹で野菜は危険ですか？
…昨日の夜11時に塩茹でしたブロッコリーとにんじんを、 明日のお昼のお弁当にサラダとして持っていくことは危険でしょうか？ （湯であげてから36時間後に食す、ということです） 見た目...…
地ビールって要冷蔵？
…タイトル通りなのですが、一般的な普通のビールは 別に要冷蔵ではないですよね。 地ビールだけは特別なのでしょうか？ 昨日購入したビールをふと見たらラベルに 『要冷蔵』の文字が...…
ドライフルーツって冷蔵庫でも発酵しますか？！
…数ヶ月前に、とあるレシピを見て作った「ドライフルーツのスパイス漬け」なるものを 瓶に入れて冷蔵庫で保存していました。ある日、瓶の蓋を開けたとたん、 中から勢いよく汁があふれ...…
酢は炭酸水になりますか？
…うちの祖母から紫蘇ジュースを送ってもらいました。 ペットボトルで分けてもらいました。 ダンボールから開けてペットボトルがパンパンにはれていて、キャップをはずしたらすごい泡...…
プレゼントにもらった手作りケーキが糸を引いていました。食中毒になるでしょうか？
…遠方に住む友人からクール便で手作りの紅茶のシフォンケーキが届きました。 14日に発送され本日届いたのでさっそく食べました。 半分まで食べてから気がついたのですが、糸が引いてお...…
納豆を食べると健康にいいと思っている人、どれぐらい居ますか？
…実際はデメリットのほうが危険なのですが納豆、鯖缶、オリーブオイル、健康に良いと思って毎日食べている人って居ると思います。それらの危険性は理解しているのでしょうか？…
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