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の検索結果 (10,000件 141〜 160 件を表示)
蒸しカスタードプリン 真ん中がへこんで水分がたまるのはなぜ
…直径15センチくらいの耐熱ガラス容器で、大きめのカスタードプリン(300ccくらい)を蒸して作るのですが、真ん中がなかなか固まらず、加熱しすぎで周りはスだらけです。 圧力鍋ならスがた...…
今日が消費期限のあさりを明日食べたいのですが・・
…今日が消費期限のあさり（300ｇ）があります。 当初はバター蒸しにして今日の夕飯に出そうと思っていました。 ところが、主人が急に夕飯が要らなくなったため、出来るなら明日の夕飯に...…
べちゃべちゃのカボチャ
…雑誌にカボチャで作るだんご(?)という記事があり、作ってみようと思いました。作り方は、 １ カボチャを蒸してから実を漉す ２ そこに砂糖をカボチャの重さの5分の1量入れる。 ３ それを...…
プリンがうまくできません
…プリンがうまくできません。 仕事で俗にいうなめらかプリンを作っています。和菓子についてはプロですが、洋菓子は基礎知識程度です。 オーブンがないので、スチーマーボックス（ボイ...…
香りマツタケ味シメジといいますが、マツタケの香りってそんなに強いですか？マツタケ弁当...
…なんて、薄くスライスされてるし、土瓶蒸しもイマイチ、焼いて食っても、そんなに美味いとは思わないし、 所詮キノコですからね。 マツタケも椎茸みたいに量産できたら、市場価格崩...…
酔い潰れてから酒に弱くなった。
…23歳男です。 7月末の飲み会でサワーを中心に10杯以上飲んで、トイレで吐いて、朝まで寝てました。 翌日は人生で一番気分が悪く、殆どベッドで過ごしました。 それ以降、食事の時に2回、...…
金目鯛（キンメダイ）は、どの魚で代用できますか？
…金目鯛（キンメダイ）の煮付け 金目鯛（キンメダイ）の酒蒸し 金目鯛（キンメダイ）の利休焼き このような料理本で見つけた、美味しそうなレシピを作ってみたいのですが、金目鯛（...…
餃子の皮でシュウマイ
…タイトル通りなのですが、普通に蒸して作るシュウマイを餃子の皮で作ったらどうなりますか？。 今日はシュウマイだ！（本当はシュウマイもどき）と思って買い物に行ったら、シュウマ...…
電子レンジで上手に蒸す方法
…こんにちは。 蒸し器を使わなくても、電子レンジでいろんなものを蒸すことができると聞きました。さっそく手作り肉まんを作り電子レンジで蒸してみたのですが、結果は大失敗。 がちが...…
いろんな焼きそばが好きで作りますが……。
…焼きそば好きであらゆる種類の焼きそばを作っていますが、焼きそば用の蒸し麺のみで売られている物があまり好みじゃない割にはひと玉が高いので、マルちゃん焼きそばを買っています。 ...…
スキンケアは冷やすのがよい？温めるのがよい？
…先日テレビで奥村チヨ（推定５０代）が肌年齢検査で３２歳と診断されていました。彼女曰く、美肌を保つ為に毎日２時間、氷水に浸したタオルを顔にあてている（ひえ～）と言っていたの...…
あさりって、加熱して口が開けば火が通ってますよね？ 先ほど夕飯にボンゴレのスパゲッティ...
…あさりって、加熱して口が開けば火が通ってますよね？ 先ほど夕飯にボンゴレのスパゲッティを作ったのですが、先に食べた姉に、「これまだあさり生じゃん。」と言われました。ちゃんと...…
巻けば巻くほど痛む！！Ｔ_Ｔ（ホットカーラー）
…ホットカーラーで髪を巻いてますが、とーーっても痛んでしまうのです＞＜ 一回巻いただけでも違います。。 雑誌とかで見るモデルさんは（読モ）毎回髪を巻いてるのにぜんぜん痛んでな...…
あさりが大量にあります。お勧めレシピおしえてください
…アサリを大量にいただきました。 ５００個くらいはありそうです。 今は塩水にいれてありますが、 到底我が家では消費できそうにもありません。 冷凍してもいいものでしょうか？ 冷...…
お風呂上りの肌をキープしたい
…最近、肌がくすんできたんですが お風呂上がりの肌は血行が良くなっているせいか くすんでないのですが、時間がたつと元に戻ってしまいます。この状態をキープする事って出来るんです...…
茶碗蒸しが固まらないのは何故？
…うちは蒸し器がないので、お鍋に１センチほど水を張って、茶碗蒸しを作っています。 その際、茶碗にアルミホイルで蓋をしています。 でも固まったり、固まらなかったりでうまくいきま...…
私は鼻の角質がすごく黒ずみも結構酷いです。 年齢は十代で結構色んな方法をためしました。 ...
…私は鼻の角質がすごく黒ずみも結構酷いです。 年齢は十代で結構色んな方法をためしました。 元々ニキビが酷くニキビ用の肌に優しい洗顔を使っていました。最近はLUSHの肌の角質をとれや...…
卵とベーキングパウダーの膨化剤の違いについて。
…卵の膨化剤とベーキングパウダーの膨化剤の違いがよくわかりません。 マドレーヌを作る時は卵を利用して膨らませますが、 蒸しパンを作る時はベーキングパウダーを使いますよね。 (1)ど...…
犬のおやつで低カロリーのものを教えてください
…ポメ(オス)１歳２ヶ月の飼い主です 低カロリーのおやつ（できれば安心できる）を探しています というのは１ヶ月くらい前から仕事の間の２～３時間、祖母(９６歳)に預かってもらってい...…
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