豆腐に
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男前豆腐の添加物について
…男前豆腐の添加物について この豆腐は非常においしいのですが、 味が妙にクリーミーで、ちょっと何か入れてるんじゃないかと思います。 原材料を見ても特に怪しい物質はありませんし、...…
杏仁豆腐のプレゼント
…杏仁豆腐が好きな人に杏仁豆腐を作って プレゼントしようと思います。 どうラッピングすればいいでしょうか?? どんな容器に入れたらいいとかがわかりません!! いいアイディア...…
中国珍味の「臭豆腐」を買える店を教えて下さい
…台湾のレストラン、珍味「臭豆腐」の匂いで罰金 台湾の裁判所は3日、中国南部の珍味として知られる発酵させた豆腐「臭豆腐」をめぐり、 その匂いが規定値を3倍上回っていたとして...…
賞味期限切れ 半年の豆腐 試す価値なし?
…賞味期限を 半年過ぎた豆腐が冷蔵庫に眠っているのを発見しました。試してみる価値はありますか? 一つは充填タイプの四季豆腐、もう一つは、良くある側が白で上が無色のパックで、少...…
凍らせた木綿豆腐の保存期間
…一度凍らせて解凍した木綿豆腐の食感にハマり、毎日食べています。 賞味期限などの関係で2,3日に一回買いに行くのですが、これも面倒なのでもう少しまとめ買いができないか考えて...…
麻婆豆腐の日持ちを教えていただけないでしょうか?
…麻婆豆腐の日持ちを教えていただけないでしょうか? 昼に麻婆豆腐を作って残りを翌日の夜まで冷蔵庫にれて 食べても大丈夫でしょうか? 冷蔵庫から取り出して電子レンジで温めて食べ...…
高野豆腐は炊く時に戻す?戻さない?
…高野豆腐を炊きたいんですが、箱のレシピには「戻さずそのまま」と書いてあります。実母はいつも水で戻して炊いていたので、私もそうしてたんですが。味付け等によって「戻す」「戻さ...…
うどんや中華そば、豆腐が異常に安い
…うどん 中華そば 1玉 13円 豆腐 一丁 15円 というスーパーがあり よく利用しているのですが 特売日のみでなくいつでもこの値段なのです なぜこんなに安いのでしょうか 食の安全...…
消化に良いのは、豆腐ですか?、納豆ですか?
…消化について教えて下さい。 粥が消化に良い、と言われています。この理由は、普通のご飯に比較し、粥の方が、単に柔らいから消化に良い、なのでしょうか? それに関連して、豆腐と納...…
スーパーで売っている一丁30~50円の豆腐について
… こんにちは。 先日友人が言っていたことなのですが、「スーパーの安い豆腐は、何か他の大豆製品を作った後に出る、抜け殻のような大豆を使っているから、栄養価はほとんど無いん...…
豆腐の保存について
…買ってきた豆腐を冷蔵庫に入れ忘れ一日過ぎてしまいました。パックに入っており賞味期限には余裕があるのですが、要冷蔵の表記があり、処分するのも勿体無い感じがするので、迷ってお...…
豆腐のパックの中の水どうしていますか?
…豆腐をパックで買って、中身の豆腐を取り出したときに、 パックの中の水ってどうしていますか? 捨てていますか?それとも、使っていますか? 宜しくお願いします。…
豆腐はなぜ固まるのでしょうか
…今、スーパーで売られている豆腐に、凝固剤苦り使用と表示されていますが また、豆乳とにがりがセットで販売されています、家で電子レンジで豆腐が出来ますが、なぜ苦りを豆乳に加え...…
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