豊橋カレーうどん
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戦中戦後、物資が乏しかった頃のエピソード
…先日ある老婦人からこんな話を聞きました。 戦後2年くらいは固形石鹸が手に入らず、 髪を洗うのにうどんの茹で汁を使用していたというのです。 毎日うどんを茹でるわけでもなく、また...…
ココナツパウダーの使い方を教えてください!
…ココナッツ味のデザートが大好きです。 ココナッツミルクゼリーのようなものを作りたくて、ココナツパウダーを買いました。 料理本を読むとよく「ココナッツミルクを入れ~」と書い...…
四国 2泊3日 旅行のベストルートについて
…四国 2泊3日で家族4人(夫婦、小学生2人)で初めて、レンタカーで旅行します。具体的に決まっているのは、四国着は高松空港12月28日朝9時頃着、四国発が12月30日14時50分松山の三津浜港出...…
クリームシチューを焦がしてしまいました
…材料を煮込みクリームシチューの素を入れて混ぜ、 火にかけて3分程目を離したらなべ底が焦げてしまい シチューが焦げくさくなってしまいました(/_;) どなたか修正する方法を教えて下さ...…
失敗! まずいコーヒーはどうやって処理しますか?
…いつもの深炒りコーヒーがなくなり、適当に買ったコーヒーが酸味が強く飲めません。 捨てるのは忍びないので、酸味が気にならずに飲む方法を教えてください。…
叔母とその夫が今度泊まりにきます。 姪として喜んで欲しくて料理作ろうと思ってます。 どの...
…叔母とその夫が今度泊まりにきます。 姪として喜んで欲しくて料理作ろうと思ってます。 どの料理がいいと思いますか?…
美味しくない強力粉の使い道に困っています。
…強力粉がお安かったのでまとめ買いしましたが、この強力粉でパンや、ピザをつくっても生地が不味いです。 他に使い道があれば教えて下さい(;;) 不味い強力粉を美味しく変身させる方法...…
小麦粉.薄力粉.メリケン粉について 小麦粉=メリケン粉 小麦粉には薄力粉と中力粉と強力粉が...
…小麦粉.薄力粉.メリケン粉について 小麦粉=メリケン粉 小麦粉には薄力粉と中力粉と強力粉がある あってますか?…
スウェーデンへの食品郵送について教えてください
…スウェーデンへ日本食を送りたいと思っています。 送りたいものは以下… カレー粉(バーモンドカレー的な)またはレトルトカレー インスタントみそ汁 各種調味料 お米等です。 これら...…
袋入りのゆでそばをレンジで温められますか?
…宜しくお願いします。 80円くらいで売っている袋に入ったゆでそばやうどんはそのまま電子レンジで温めても大丈夫ですか? 冷凍のものみたいに端を切れば、大丈夫でしょうか。…
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