豚キムチチャーハン
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ネギの代用にネギ油は可能ですか?(チャーハン)
…昔はチャーハンだけは家で作ってもやっぱりお店のようにはならず 好き嫌いも多かったせいで入れる具もほとんどあらず 卵、ご飯、ハムくらいで作っていて 味付けは塩コショウとしょうゆ...…
キムチの鮮やかな赤の理由
…市販品、焼肉屋さんの白菜キムチですが、おしなべて、鮮やかな 赤色をしています。とても綺麗です。 また、私自身白菜キムチを自作しはじめて15年ほどになります。 味的には十分満...…
彼氏に作る昼ごはん★
…今度 彼氏の家に遊びに行くと言う話になった時に、「料理作ってくれ!!」といわれました。 作るとしたら、昼ご飯なんですが…凝ったものを作る自信&時間がありません(汗) あんまり材料...…
韓国ふりかけを使ったレシピ
…お土産にいただいた韓国ふりかけを使って、何か料理ができないか考えています。 思いついたのは、クリームチーズに和える、茹でジャガイモに和える、などです。 クリームチーズとは好...…
生春巻きにあうのは何?
…昨日生春巻きの作り方を聞いたものです。 でも生春巻きだけだとちょっと物足りないですよね? あとは何を付け足したらいいですか? 言い忘れましたが私は32歳のダンナです。 白い...…
ヤンニョムジャンについて教えて下さい。
…韓国の料理番組できゅうりの和物をやっていました。材料はきゅうりと玉ねぎなので至って簡単、入手可能です。ですが、ヤンニョムの材料が問題です。 刻みにんにく、唐辛子の粉、メシ...…
キムチ味のにんにくのお漬物
…自己流で作ってもにんにく自体のあの辛さが抜けなくておいしくないんですよねー。熱湯にくぐらすとかあるらしいですけど、歯ごたえも残しておきたいもんで他の方法がないかと思案にく...…
チャーハンの素の賞味期限について
…いま手元に永○○の焼豚チャーハンの素 三袋入りでたしか105円くらいだったと思います。 賞味期限が2008/1/23となっています。 これは、まだ食べられる、使えるのでしょうか? ...…
納豆に関する質問です!
…納豆に関する質問です! 納豆を使った調理方法(レシピ?)を教えて下さい。 後こないだ見よう見まねで、納豆チャーハンを作りました。熱くなった納豆は臭くて近所迷惑です。寮の人に...…
豚肉をゆでる時どうしてタコ糸が必要ですか?
…今夜豚のロースの塊400gくらいを2個ゆでようと思います。 タコ糸で1cmおきに縛るということですが、どうも面倒くさいんです。 どうして縛ることが必要なんでしょうか? できれば手を抜...…
帯広の豚丼(ぶた丼)
…帯広のぶた丼屋さんで夜遅くまで営業してるお店はありますか? お邪魔するのは日曜の22時前後を予定しています。 専門店が無理でしたら居酒屋等でぶた丼だけでも食べさせてくれる所...…
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