貝焼き味噌
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あさりが一度冷凍した後の砂抜きの方法
…今日アサリを取ってきて うまくすぐに冷凍して、 やっぱり味噌汁にしようかな、、っと思って 少し使いました。 そしたらすごく砂が入っていました。 あわてて塩抜きをしてみました...…
かつおでだしとるより、ほんだしのほうがうまい
…実際、忙しいお母さんはだし取っている暇がない。 そういうことで、だしのもとで味をつけることに、もしも子供のころから なれていたら、現実「ほんだしのほうがいい」というのは 味が...…
今日の晩ご飯は以下でした。足りない栄養素はありますか? ・白ごはん ・鮭の塩焼き ・納豆 ...
…今日の晩ご飯は以下でした。足りない栄養素はありますか? ・白ごはん ・鮭の塩焼き ・納豆 ・サラダ(キャベツ、にんじん)…
料理が出来ない中学生
…私は中学2年で料理が出来ません(._.) 出来るのは曖昧だけどカレーくらいです。 もちろんお菓子も作れません(._.) レシピ見ながらなら出来ると思いますが…。 中学生になったのに料理が...…
冷やしラーメン 市販品利用の場合
…暑くなってきますと冷たい麺類がやはり嬉しくなります。 ソーメンやザル蕎麦ばかりだと飽きてきて、山形で頂いた冷やしラーメンが無性に食べたくなります。 こちら、関西、兵庫県です...…
みそラーメンには七味?コショウ?
…家でみそラーメンを食べるとき、いつも何をかけてますか? 私は「ラーメンにはコショウでしょ」と思ってるので いつもコショウをかけて美味しく食べています。 が、インスタントの...…
みそ5グラムは何cc?
…タイトル通りの質問ですが、換算の仕方がわからずの質問です。 検索がうまくできず、また水と同じに考えていいのか…わからなかったので、教えていただけますでしょうか? よろし...…
矢場とん・叶の待ち時間
… 日曜日に家族が名古屋に遊びにくるので、味噌カツを食べに行きます。 直前には用事があり、名古屋に着くのは12時半から13時くらいに なりそうです。そこから味噌カツを食べに行...…
鍋に付いて消えないにおい
…ティファールの鍋でセロリのスープを作ってから、 セロリのにおいが取れなくなってしまいました。 その鍋で味噌汁作ったりすると、 セロリのにおいの味噌汁ができあがってしまいます...…
残り物レシピ 湯豆腐編
…湯豆腐がよく残るんですが、みなさまどうされてますか? 鱈は炒ってデンブにしたりしているのですが、お豆腐が迷っています。 だしは湯の中に出ちゃっているから、豆腐ハンバーグみた...…
烏賊ワタの使い方を色々教えてください。
…お刺身用の烏賊をか買った時はお刺身にするのでワタが余ります。 ワタ焼きというものを知りませんでしたので、エンペラとゲソは炒め物にしていました。 煮物にした時もワタが残るので...…
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