過マンガン酸塩
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塩ビの水槽がないのは何故?
…自作で120cm×60cm位の水槽を作成しようと思っているのですが、 ネットで検索するとアクリル水槽はあるのですが、塩ビの水槽はないようです。何故でしょうか? 塩ビでも透明なもの...…
塩レモンを作ったのですが…。
…昨日、初めて塩レモンを作りました。 国産無農薬のレモンをよる洗い、水分を拭き取り、天然天日塩と交互に瓶に詰めて行きました。 翌日、楽しみに見てみると…レモンが変色していて、...…
酸塩基反応と酸化還元反応の関係、酸か塩基かということと酸化剤か還元剤かということとは...
…こんにちは。 酸塩基反応を陽子のやり取り、酸化還元反応を電子のやり取りと考えれば、酸塩基反応と酸化還元反応には何らかの関係があるような気がしないでもないのですが、二つは無...…
生クリームは熱、酸に強い?
…生クリームと牛乳とレモン、塩を加熱してクリームソースを作りました。とろりといい感じに仕上がったのですが、植物性のホイップクリームで同じように作ったところ、分離してしまいま...…
酸の強さと酸化力について
…酸の強さと酸化力について 塩酸は強酸だが酸化力はないと書いてありました。 つまり、酸の強さと酸化力は関係がないということですよね。 「酸の強さ」とは何によって定まるのかと思い...…
【塩切り麹】塩切麹って何ですか? 普通の麹に塩をまぶしたものが塩切り麹ですか?
…【塩切り麹】塩切麹って何ですか? 普通の麹に塩をまぶしたものが塩切り麹ですか? 普通の麹から塩分を抜いたものが塩切り麹ですか?…
過酸化水素水の保存法
…過酸化水素水(30%)の分解させないよい保管方法を教えてください。 自分的には下の3つが思い浮かんだのですが… (1)凍らせて保存というのはだめですか? (2)完全に密閉して冷凍庫...…
【無機化学】難溶性の塩の見分け方
…よろしくお願いします。 河合塾の模試で、次の化合物で良く溶けるものはどれか? AgCl CaCO3 PbSO4 BaSO4 KNO3 CuS という設問がありました。 解答はKNO3、解説は硝酸塩だから。 この解説...…
パン作り。無塩バターを有塩にしたら?
…こんにちは。 最近ホームベーカリーを買ったので、2,3日に1度食パンを焼きます。 いろいろレシピも探して、おいしそうなものをまねして作るのですが、 バター とだけ書いている...…
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