鉄鍋のジャン 2nd 3巻
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おろし作業をしなかった中華鍋
…こんにちは。 失敗してしまったので、ご相談させてください。 先日、初めて中華鍋を購入しました。 が、空焼きなど、おろすための一連の作業があることを知らず、 そのまま使ってしま...…
鉄フライパンの油ならしについて
…鉄フライパンを買ったのですが、油ならしについて調べたらサイトによって書いてあることがバラバラでどれが正しいのか分かりません。 焦げ癖が付いた場合の対処方法はどこも大体同じ...…
ご飯好きの方 こだわりの鍋(釜)は?!
…ご飯をより美味しく炊こうと思っています 現在は、圧力鍋で炊いています 色々試行錯誤した結果、圧力鍋での炊飯は、ベストと思える炊き方を極めました 十分に美味しく炊けてはいます...…
みなさんは漫画は何巻までが短編で中編で長編で限界ですか? 私は 短編 1巻 中編 3巻 長編 5巻
…みなさんは漫画は何巻までが短編で中編で長編で限界ですか? 私は 短編 1巻 中編 3巻 長編 5巻 限界 20巻 ただし一話完結はのぞきます。…
IHと鉄のフライパンについて
…洋食中心の料理研究家を目指している者です。 この度、自室の一角を改装してミニキッチンを作りましたが、 予算と消防法の関係上、卓上のIHヒーター1口のみの導入となりました。 そこ...…
油を引くのは鍋を熱する前?熱した後?
…先日、妻が炒め物をするときに 熱していない中華なべに油を引いているの見て、 油は熱したあとが常識だと、固定観念から指摘してしまいました。 その際、なぜか理由を聞かれました...…
鉄錆びと不動態皮膜について
…鉄錆びと不動態皮膜について教えてください。 鉄の不動態皮膜はFeOOH(オキシ水酸化鉄)やFe2O3などの鉄化合物で構成されていると知りました。 しかし、FeOOHが低い導電性であるのに対してFe...…
揚げ物にも使える鍋はどれが良い?
…これから揚げ物用に鍋をひとつ買い足そうと思うのですが どれが使いやすいのか悩んでいます。 実家では専用の、鉄の天ぷら鍋でずっと揚げ物をしていたのですが 2人前用には大きいので、...…
圧力鍋のサイズ、3人家族で2.5Lでは小さい?
…圧力鍋のサイズで迷っています。 過去の質問などを見てみましたが、どんどん迷ってきてしまって…アドバイスいただけたら嬉しいです。 候補は、WMFで、実物も見ています。 家族は夫婦と...…
モツ鍋はなぜ土鍋ではなくアルミ鍋なのですか?
…モツ鍋と言えば土鍋ではなくアルミ鍋を使用するのが一般的ですが、それは何故なのでしょうか? 土鍋に比べて保温性が低くてもアルミ鍋を使う理由があるのでしょうか? お詳しい方、教...…
鍋とフライパンについて
…最近、鍋とフライパンを買い替えようと思っています。 私は最近までよく知らなかったのですが、ステンレス・アルミ・テフロンの鍋は危険性があり使用するべきではないなどということを...…
ベージュのカラーGジャン買ったはいいが・・・
…こんにちは。コーディネートで困ってます。 画像の色のカラーGジャンをナノのセールで買いました。かなりタイトでストレッチ素材です。季節的にどうかとは思いますが安くなってたので...…
【至急教えてください!】数の後に付く -st -nd -rd -th の使い分けについて
…1st 2nd 3rd と続き、4から20までは th が付く。 21st 22nd 23rd で、24から30までは th が付く。 31~40は21~30までと同じ。 41以降も21~30までと同じ。 私は上のように解釈していたのですが、42th ...…
3rdクラリネットってどれくらい大事ですか? 中3でパートリーダーをしている者です。 今夏の...
…3rdクラリネットってどれくらい大事ですか? 中3でパートリーダーをしている者です。 今夏のコンクールに向けて練習しているのですが、私は3rdを担当することになりました。オーディシ...…
撮り鉄ではなく乗り鉄や模型鉄
…撮り鉄は迷惑行為をするので世間から冷たい目で見られたりします。 では乗り鉄(鉄道の旅が好きな人)や模型鉄(鉄道模型が趣味の人)も 世間から冷たい目で見られるのでしょうか。…
[高校化学]鉄の精錬。
…鉄の精錬時に石灰石を加えますが、この石灰石の役割は何なのでしょうか? 参考書により記述がまちまちです。 どの参考書も CaCO3→CaO+CO2までは載っていますが、その後、 CO2+C→2COだけが...…
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