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高菜漬け
の検索結果 (4,097件 261〜 280 件を表示)
フルーツのシロップ漬けのレシピ
…いま青梅のシロップを作っています。他のフルーツでもできるんでしょうか？果実酒のレシピはよく拝見しますが小さい子供もいますしジュース派なのです。秋にラズベリー、カシス、サク...…
ラム酒漬けのレーズンはどれくらいもちますか？
…こんにちは。 ラム酒漬けにしたレーズンがあるのですが、 かれこれ１年以上は使っておらず、作ってからは２年近く経っています（常温保存です）。 ラム酒漬けのレーズンはかなりも...…
梅干しのにおいについて
…梅干しを数年に一度の割合で漬けて楽しんでいます。 今年で三回目になり、そろそろ紫蘇の投入を考えています。 が、今年漬けるにあたって久しぶりにいろいろなサイトを参考にさせてい...…
アンチョビとオイルサーディン
…何がどう違うのでしょう？ 素材を見たら、アンチョビは「カタクチイワシ」。 オイルサーディンは「イワシ」。 漬け方が違うのかなあ。 漬け油がちがうのかなあ。 味付けはどうなんだ...…
初めての梅干し作り 梅に茶色い斑点
…昨日、梅を買って来まして 梅干し作りをしようとしています。 友達からカビが生えたと失敗談を聞いたばかりで ナーバスになっておりまして、、、。 今、部屋に梅を広げているので...…
らっきょう漬けの瓶のふたにカビが
…らっきょう漬けの瓶のふたにカビが、、 親から送ってもらったらっきょう漬けを食べようと、 ふたを開けたところ、瓶の口、ふた周辺と裏側に黒いカビが付いていました（＠＠;） 親が、...…
レモンの砂糖漬けの作り方
…先日、レモンの砂糖漬けを食後に食べると、ダイエット効果があると小耳に挟みました。 何かのＴＶ番組で放送されたようですが、色々調べていますが、詳しい情報を見つける事が出来ま...…
梅干を漬けるまで、買った梅はどうしてますか？
…スーパーでビニール袋に入った梅を買いました。 梅干を作るつもりですが、買ってすぐ漬けると余り水が上がらないので ２，３日置いてから漬けるつもりなんですが、袋から出しておいて...…
カッテージチーズを使ったデザート以外のレシピを知りたいです。
…カッテージチーズを余ってしまい困っています。 カッテージチーズを使った料理のレシピを教えてほしいです。 できればデザート以外で…m(_ _)m お願いします。…
ぬか床の混合は良い結果になるでしょうか
…ぬか漬け初心者です。 冷蔵庫で出来るぬか漬けをしていました。いまひとつですがマアマア美味しくなってきました。 そこで別の既に熟成済みのぬか床を買ってきて漬けてみました。こち...…
食物の発酵？について
…長期間、砂糖などに漬けた食物について教えてください。 知り合いから、梅や枇杷を砂糖漬けにしたものを毎年もらいます。 我が家には幼児と乳児がいて、「お酒を使ってないから子ども...…
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