鯛の塩釜焼き
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手焼き写真のような枠をつくりたい
…フォトショップCSを使用しています。 初めてのフォトショップです。 手焼き写真によくある枠を作りたいのですが、なかなか思うようにできません。 作り方、またそういったサイト...…
焼き付を、起こしたエンジンの再整は、どのようにすればよいのですか?
…いつも、いろいろお世話になります 今度、DIOの焼きつきを、起こしたシリンダーとピストンを譲っていただくことになりまして 自分とDIOに組み込みたいのですが 組み込む前に、...…
匂い・煙のでない魚の焼き方(グリルで焼く方法以外)
…魚焼きグリルで焼く方法以外で、あまり匂い・煙をださずに 魚を焼く良い方法があったら教えて下さい! フライパンで焼く、オーブンで焼く、トースターで焼く などあるようですが、実...…
焼きなすの皮をむかないとおいしくないですか?
…なすは週に一度は食べますが、料理方法が偏るので、 今日はなすに肉みそをかけて食べようと思っています。 なすの味を楽しむために、焼きなすにして肉みそをかけようかと思っています...…
オーブンレンジと魚焼きグリルがあればオーブントースターは不必要?
…今まで魚焼きグリルというものを使った事がありません。今度越すマンションには魚焼きグリルがあり、オーブンレンジも元々持っています。 今まではトーストやグラタンはオーブントー...…
【料理・初心者】焼き魚について教えて下さい。
…一人暮らしで自炊を始めて間もないものです。 最近、サンマを焼くのも上手くなってきたので、ここらで他の魚の焼き魚に挑戦したいと思います。そこで質問なのですが… 1.決して...…
【中華鍋】空焼きが足りないのでしょうか?
…先日中華鍋(片手鍋なので北京鍋っていうのでしょうか?)を購入しました。 先ほど早速煙が出なくなるまで空焼きして、洗った後に油をしいてみました。 焼いた時間は5~6分といった...…
手製の焼き菓子が時間がたつとべとべとするのはなぜ?
…フィナンシェやダクワーズを焼いています。焼き上がり後すぐはパリッとした感じなのに、しばらく置くと表面がべとべとしてきます。ダクワーズは表面だけでなく全体がぐにゃっと柔らか...…
シフォンケーキの焼きあがりについて教えてください。
…シフォンケーキの焼きあがりについて教えてください。 何度かシフォンケーキに挑戦していますが、焼きあがって逆さまにしてさまして 型から外そうとすると、焼きあがった山の部分が油...…
焼き上がりが重~いパン生地の原因ってなんでしょうか?
…焼き上がりが重~いパン生地の原因ってなんでしょうか? 最近パン作りに目覚めて昨日3回目の手捏ねパンにトライしました。 3回ともなんですが焼き上がりがとても重いのです。 一個づ...…
中華鍋焼き過ぎました。
…料理し終わった後、洗ってコンロに火をかけて乾かして放置しているのですが、ある日日にかけていること忘れたまま放置してました。すると鍋の焦げのようなものが綺麗に取れ、今まで黒...…
厚焼き玉子の中身の色が黒い
…厚焼き玉子を作り、切ってみると中が黒っぽくなってしまいます。 黒っぽくならないようにするにはどうしたら良いでしょうか? 又、何故黒くなるのでしょうか? ちなみに焦げではあり...…
魚の焼き方でひっくり返すタイミングは?
…魚を焼いている時、いつひっくり返すか分からず、いつもテキトーにやってます。どのようなタイミングで返せばいいでしょうか?ジュージューと音が聞こえて来たら返せばいいのでしょう...…
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